Dom Ruinart Blanc des Blancs 2007

Dom Ruinart Blanc des Blancs 2007

179.95
In winkelwagen
Gratis verzending vanaf 35.-
Gratis achteraf betalen
Volgende dag geleverd*
Te bestellen vanaf 1 fles
Plaats op verlanglijstje
Vergelijken
Beschrijving
Maison Ruinart is het oudste Champagne huis ter wereld en is opgericht in 1729 door Nicolas Ruinart. Zijn neef Dom Ruinart was een Monnik die studeerde in Parijs en daar zag hij hoe de rijke aristocraten een soort wijn dronken die in plaats van stil was een lichte bubbel in zich had. Hij beschreef dit aan Nicolas die besloot een dergelijke wijn ook te willen maken. In 1730 maakte het bedrijf nog maar 170 flessen welke zo’n succes waren dat het jaar erop maar liefst 3000 flessen gemaakt werden. Dit vermenigvuldigde zich in de loop der eeuwen aanzienlijk. Op dit moment is Ruinart een van de bekendste Champagnehuizen en staat bekend om zijn elegantie en finesse. De druiven komen grotendeels van de Côte des Blancs en Montagne de Reims. 

Wijnkaart

Complexe geur van perzik, kokos, brioche, bloesem en een minerale toets. In de smaak intens en elegant, met frisse mineralen, geel fruit en grapefruit. De afdronk is erg lang en aangenaam, met terugkerend fruit .

Bijzonderheden

De wijn heeft een volledige malolactische vergisting gehad en heeft een dosage van 5,5 gram suiker per liter. Alle Chardonnay druiven komen uit het oogstjaar 2004 en komen voor bijna 70% van Grand Cru velden.
Kleur Wit
Land Frankrijk
Merk Ruinart
Druivensoort Chardonnay
Inhoud 0.75
Jaar 2007
Smaak Droog
Streek Champagne
Wijn / Spijs combinatie Aperitief, Vis Wit, Vlees Tartaar
Serveertemperatuur 9-11
Herkomst Champagne