Laurent Miquel Solas Chardonnay 2018

Laurent Miquel is de zoon van Christiane en Henri Miquel, de eigenaars van het befaamde huis Château Cazal Viel. Door de successen die de familie boekte, raakte Laurent gemotiveerd om meer prachtige druiven te planten. In 2009 kocht Laurent Château Les Auzines Lagrasse op het mooie land in de appellatie Corbieres met 12 hectare aan wijngaarden. In 2010 ontving wijnhuis Laurent Miquel een award voor ‘Beste Witte Languedoc Roussillon’ en voor ‘Beste Viognier Wereldwijd’ tijdens de ‘International Wine Challenge’ in Londen. Laurent Miquel wordt gezien als één van de beste jonge wijnmakers uit het zuiden van Frankrijk. Geïnspireerd door de passie en toewijding van zijn vader Henri als top wijnmaker uit Chinian in de Languedoc, treedt hij succesvol in diens voetsporen. Zijn twee passies Syrah en Viognier hebben ervoor gezorgd dat hij hoge ogen heeft gegooid op internationale proeverijen.

Wijnkaart

Een heerlijke, rijke en fruitige Chardonnay van Laurent Miquel. Aantrekkelijk zacht fruit van peer en rijpe appel. Pure wijn met een mooie balans tussen tonen van hout en frisse mineralen. Tenslotte een heerlijk lange afdronk.

Bijzonderheden

De vergisting vindt plaats in tanks van roestvrij staal, klinkt misschien niet zo romantisch, maar het zorgt wel dat het fruitaroma mooi tot uiting komt. Hierna krijgt het Chardonnay sap nog een korte rijping op gebruikt hout.