Wegens onderhoud is het helaas niet mogelijk om online een bestelling te plaatsen. U bent van harte welkom in onze winkel in Zwijndrecht.

home
A & D Wines Monólogo Malvasia Fina P70 2018

A & D Wines Monólogo Malvasia Fina P70 2018

A & D Wines

Wit
Portugal
Malvasia
0.75
2018
Droog
Vinho verde
Vis gegrild,Vlees kalf
8-12
a-d-wines

10.⁹⁵

+Voeg toe Plaats op verlanglijstje

A&D is door Portugals belangrijkste wijntijdschrift VINHO uitgeroepen tot meest revolutionaire wijnproducent vanwege hun vernieuwende Vinho Verde. A&D zijn Alexandre & Dialina Gomas, technische ingenieurs met veel liefde voor wijn. Die technische precisie zie je direct in de extreem gezonde wijngaarden en zeer schone winery in het gerenoveerde Quinta de Santa Teresa. De wijnen worden gemaakt van autochtone rassen, met minimale interventie. Resultaat: ontzettend zuivere wijnen met veel authenticiteit van de druif, expressieve en frisheid.
Wijnkaart
Complex met een levendige frisheid. Hintje rook dat doorzet naar de afdronk. Lekker bij gegrilde vis, maar ook bij kalfsvlees.

Bijzonderheden
De druiven worden met de hand geplukt en geselecteerd. De druiven worden ontsteeld. De gisting vindt plaats op een lage temperatuur in RVS tanks, deels met schilcontact. Tijdens het proces wordt zo min mogelijk ingegrepen om een zo direct mogelijke vertaling te krijgen van de druif, de wijngaard en het klimaat.