Wegens onderhoud is het helaas niet mogelijk om online een bestelling te plaatsen. U bent van harte welkom in onze winkel in Zwijndrecht.

home
A & D Wines Singular 2017

A & D Wines Singular 2017

A & D Wines

Wit
8-12
Vlees kalf
2017
Portugal
0,75
Droog
Vinho verde
Alvarinho,Arinto,Avesso,Malvasia,Rabigato
a-d-wines

13.⁴⁰

+Voeg toe Plaats op verlanglijstje

A&D is door Portugals belangrijkste wijntijdschrift VINHO uitgeroepen tot meest revolutionaire wijnproducent vanwege hun vernieuwende Vinho Verde. A&D zijn Alexandre & Dialina Gomas, technische ingenieurs met veel liefde voor wijn. Die technische precisie zie je direct in de extreem gezonde wijngaarden en zeer schone winery in het gerenoveerde Quinta de Santa Teresa. De wijnen worden gemaakt van autochtone rassen, met minimale interventie. Resultaat: ontzettend zuivere wijnen met veel authenticiteit van de druif, expressieve en frisheid.
Wijnkaart
Complex, rijk en geconcentreerd. Precisie, frisheid en mineralen. Veel lengte. Lekker bij kalfsfilet met een subtiele roomsaus.

Bijzonderheden
De druiven worden met de hand geplukt en geselecteerd. De druiven worden ontsteeld. De gisting vindt deels plaats in eikenhouten vaten, en verder in RVS tanks, deels met schilcontact. Tijdens het proces wordt zo min mogelijk ingegrepen om een zo direct mogelijke vertaling te krijgen van de druif, de wijngaard en het klimaat.