De wijnen onder het Clos de Corten label worden gemaakt door het Moldavische wijnbedrijf Radacini Wines. Het wijnhuis was voorheen bekend als Albastrele wines, en kent zijn in 1994, kort na het uiteenvallen van de Sovjet-Unie. Het bedrijf heeft zich sindsdien ontwikkeld tot een van de leiders in de productie van Moldavische wijnen in het hogere segment. Dat is gerealiseerd door enorme investeringen in de wijngaarden, keldertechnologie en professionele expertise. De wijngaarden voldoen aan de hoogste eisen en hebben een certificering ontvangen voor biologische wijnbouw van het SGS. Italiaanse oenologen zijn in dienst genomen om er voor te zorgen dat de wijnen een internationale stijl krijgen, die door de wijndrinker in West-Europa wordt gewaardeerd. De witte wijnen zijn zuiver, fris en aromatisch, en de rode wijnen zijn krachtig en rijk, robuust en smaakvol.
De wijngaarden voor de wijnen van Radacini bevinden zich voornamelijk in het zuiden van Moldavië, waar ze genieten van en warme klimaat, met een regenval die niet meer bedraagt dan 250 tot 350 mm per jaar. Daarmee kunnen de druiven een mooie kracht en concentratie krijgen. Ze komen uit drie subzones: Corten, Tvardita en Valea Perjei (de vallei van de pruimen). De wijngaarden hebben lage opbrengsten, van ongeveer 4 tot 7 ton per hectare.
Wijnkaart
Krachtige geur, grapefruit, passievrucht en een vleugje artisjok, vlierbloemen, lichte grassigheid, modern, geurig.
Volle smaak, opwekkend in de mond, sap en frisse zuren, mooi afgerond en zacht. Droge witte wijn.
Aangenaam als aperitief, groentenquiche, exotische salades, kip of kalkoen, geitenkaas.
Bijzonderheden
Moldova heeft een lange geschiedenis van wijnproductie. Als zuidelijke provincie van Rusland maakte het land al goede wijnen in de tijden van de tsaar, voor de Russische revolutie. De meeste wijngaarden bevinden zich in het zuiden van Moldova, waar ze genieten van en warme klimaat, met een regenval die niet meer bedraagt dan 250 tot 350 mm per jaar. Daarmee kunnen de druiven een mooie kracht en concentratie krijgen. Een van de belangrijkste subzones is die van Corten, waaraan deze Sauvignon blanc zijn naam ontleent. Voor de sauvignon blanc in een landklimaat als dit, geldt dat het oogstmoment van groot belang is. De warmte zorgt er voor dat de sauvignon snel rijp wordt. De druiven worden daarom vroeg geplukt, als er nog voldoende zuren zijn. Daarna volgt een gisting op roestvrijstaal, om het fruit in de wijn perfect vast te houden. Het levert een mooie krachtige en rijpe Sauvignon blanc op, met een moderne, licht grassige ondertoon, zoals we die kennen van de bekende Nieuw-Zeelandse Sauvignons.
Verlanglijstje
Login
Klantenservice
