Wegens onderhoud is het helaas niet mogelijk om online een bestelling te plaatsen. U bent van harte welkom in onze winkel in Zwijndrecht.

home
Aldo Conterno Il Favot Langhe Nebbiolo 2015

Aldo Conterno Il Favot Langhe Nebbiolo 2015

Aldo Conterno

Rood
16-20
Vlees
2015
Italië
0.75
Droog
Piemonte
Nebbiolo
aldo-conterno

49.⁹⁵

+Voeg toe Plaats op verlanglijstje

Aldo Conterno was één van de twee zoons van ‘Barolokoning’ Giacomo Conterno. Aldo en broer Giovanni zijn allebei in de voetsporen van hun vader getreden, al volgden ze ieder hun eigen weg. Waar Giovanni de meer traditionele ideeën van zijn vader volgde, had Aldo andere ideeën over hoe ultieme Barolo zou moeten smaken, onder meer door zijn tijd in Californië. Al was Aldo zeker geen modernist pur sang. Het wijnhuis heeft drie wijngaarden, alle drie op kalkbodems, waarvan het huis de Romirasco-wijngaard ziet als de beste. 70% van de Nebbiolo-druiven in de topcuvée Granbussia Riserva zijn afkomstig van deze wijngaard. Met Granbussia creëerde Aldo Conterno een iconische Barolo en die creatie leeft tegenwoordig voort in het werk van zijn kinderen Giacomo, Stefano en Franco, die het wijnhuis nu runnen.

Wijnkaart
Geconcentreerd met ronde, fijne tannines. Lange afdronk. Lekker bij een tomahawk-steak.

Bijzonderheden
De druiven vergisten in RVS tanks gedurende 6-8 dagen, met schilcontact. De wijn rijpt daarna eerst in RVS en vervolgens enkele maanden in kleinere, eikenhouten vaten.