De wijngaarden van het huis Barberani vinden we een paar kilometer van het stadje Orvieto vandaan. Ze bevinden zich in het beste deel van de DOC Orvieto, dat het recht heeft op de aanduiding ‘Classico’. De wijngaarden liggen op de heuvels aan de rivier de Tiber, met uitzicht over het meer van Corbara. Dit is het oudste en klassieke wijnproducerende deel van de provincie Orvieto. De wijngaarden dateren hier uit de Romeinse tijd, waarin de combinatie van wijngaarden en olijfgaarden al heel gebruikelijk was. Het wijnbedrijf zelf is gevestigd in een mooi oud kasteel, gebouwd in de middeleeuwen, om de grenzen van Orvieto en Todi te beschermen. Het Castello di Monticello werd in die tijd bewoond door honderd mensen, die waren belast met het onderhouden van de landerijen, waar druiven, olijven en graan werden geteeld.
Wijnkaart
Frisse tonen van aardbei en veenbessen.
De Amore smaakt naar vers fruit, perzik, aardbei en frambozen.
Rauwe vis, schaal- en schelpdieren, pasta met groente of ijs en vers fruit.
Bijzonderheden
De sangiovese druif is altijd te vinden op de heuvels van Umbrië sinds de tijd van de Etrusken en Romeinen. Zij noemden het ‘sanguis jovis’, wat Jupiter’s bloed betekent. Sangiovese is altijd bijzonder gewaardeerd om zijn zachte, bloemige, fris fruitige tonen. Voor jaargang 2018 van de Amore rosé is er gebruik gemaakt van sangiovese grosso. De optimale druivensoort om een delicate en geurige wijn als deze rosé te produceren. De druiven worden met de hand geplukt, 20 dagen voor de rijpheid van de druif.
Verlanglijstje
Login
Klantenservice
