De wijngaarden van het huis Barberani vinden we een paar kilometer van het stadje Orvieto vandaan. Ze bevinden zich in het beste deel van de DOC Orvieto, dat het recht heeft op de aanduiding ‘Classico’. De wijngaarden liggen op de heuvels aan de rivier de Tiber, met uitzicht over het meer van Corbara. Dit is het oudste en klassieke wijnproducerende deel van de provincie Orvieto. De wijngaarden dateren hier uit de Romeinse tijd, waarin de combinatie van wijngaarden en olijfgaarden al heel gebruikelijk was. Het wijnbedrijf zelf is gevestigd in een mooi oud kasteel, gebouwd in de middeleeuwen, om de grenzen van Orvieto en Todi te beschermen. Het Castello di Monticello werd in die tijd bewoond door honderd mensen, die waren belast met het onderhouden van de landerijen, waar druiven, olijven en graan werden geteeld.
Wijnkaart
Zachte geur met bosbessen en cassis, krachtig, heerlijk vanille, kaneel, verleidelijk zwoel.
Lekker stevig in de aanzet,daarna zacht en elegant, puur, lengte, mooie zuren, romige finale, een wijn met pit.
Kalfsentrecote van de grill, lamsvlees uit de oven, zachtbelegen kazen.
Bijzonderheden
Barberani heeft zich behalve op zijn excellente witte Orvieto ook toegelegd op het maken van rode wijnen van klasse. Dat is mogelijk geworden door de klimaatverandering die is opgetreden door de aanleg van een stuwdam in de Tiber. Daarbij werd een heel nieuw meer gecreëerd, het Lago di Corbara, dat zorgt voor een zekere opwarming van het lokale klimaat. De blauwe druiven, zelfs Cabernet Sauvignon, kunnen daardoor beter rijp worden dan vroeger. Voor deze rode wijn is gekozen voor een blend van de lokale Sangiovese met Cabernet- Sauvignon en Merlot uit de Bordeaux. Sangiovese geeft de wijn frisheid en levendigheid, de Bordeaux-druiven kracht (Cabernet) en rondeur (Merlot). Het is een zachte en elegante wijn, die door een rijping van 12 maanden op eiken vaten mooi afgerond wordt, en een aangename houttoon krijgt. Weer een bewijs hoe goed de rode wijnen uit deze streek kunnen zijn.
Verlanglijstje
Login
Klantenservice
