Napa Valley heeft in de afgelopen decennia een geweldige reputatie opgebouwd met zijn geweldige Cabernets. Het klimaat van het wijngebied, in combinatie met de bijzondere ondergrond, levert wijnen op van uitzonderlijke klasse. Aan de oostkant, langs de Silverado Trail, worden wijnen gemaakt met een mooie elegantie en finesse, zonder dat het ontbreekt aan de klassieke kracht van de streek. De wijngaarden op de heuvels zorgen voor goede tannine, die uit het dal leveren heerlijke volle wijnen op. De blend is mooi uitgebalanceerd. Wat extra tannine is afkomstig van wat petite syrah en nog wat rondeur van iets merlot. Heerlijk.
Wijnkaart
Door kleine partijen te selecteren uit eersteklas wijngaarden, te rijpen in de beste vaten en zorgvuldig te mengen, creëren we een diep geconcentreerde en buitengewoon elegante wijn. De Bucephalus 2010 toont aroma's van bramen, cassis, ceder en kruiden met subtiele hints van lavendel. De aromacomponenten passen prachtig bij de rijke, rijpe fruitsmaken en subtiele nuances van cacao, kruiden en koffie. Deze gedurfde, volle wijn wordt gebalanceerd door een lange afdronk en rijpe, krachtige tannines.
Bijzonderheden
Tijdens de oogst van 2010 hebben we optimale groeiomstandigheden ervaren op onze Bucephalus-wijngaardsites. Het lange groeiseizoen en het warme weer vlak voor de oogst leverden een kleiner dan gemiddeld gewas op, resulterend in wijnen met uitzonderlijke aroma's, geconcentreerde rijpe fruitsmaken en een rijke, krachtige textuur en diepte en intensiteit. De vintage van 2010 toont Cabernet Sauvignon en andere variëteiten die worden geteeld in de Napa-vallei.