Bodegas Piqueras kan worden beschouwd als de drijvende kracht achter de D.O.Almansa. De bodega werd in 1915 opgericht door Mario Bonete, op een moment dat de wijnbouw in de streek nog niet erg ontwikkeld was. Lange tijd werd de door Piqueras geproduceerde wijn dan ook in bulk verkocht aan andere grote producenten. Ook werden druiven geleverd aan de lokale coöperatie, die nog altijd een van de leidende wijnbedrijven in de streek is. In 1961 kwam er echter verandering in deze situatie. Vanaf dat jaar besloot de familie om de wijnen zelf op fles te brengen en te verkopen. Een belangrijk en verstandig besluit. Door het harde werken van de familie Bonete volgde in 1966 bovendien de toekenning van de ‘eigen’ D.O. Almansa. Dit opende de markt verder voor export van de wijnen, die wereldwijd aftrek vinden.
Wijnkaart
Intens fruit, zwarte bessen en bosbessen, rokerig, verleidelijk door het vanille, rijpe pruimen, aards.
Romig, lekker peperig en sappig, rijp fruit, pruimen en vanille, geconcenteerd en stevig, maar niet zwaar, aangename kruidigheid.
Gestoofd konijn met pruimen, pepersteak, wilde eend, belegen kazen.
Bijzonderheden
Monastrell mag dan wel de klassieke druif zijn van deze warme streek, maar je kunt er natuurlijk ook op een moderne manier mee omgaan. Dat heeft bodegas Piqueras helemaal begrepen, met deze heerlijke Monastrell. De druif wordt laat geoogst, in oktober, want pas dan is hij rijp genoeg. De druiven komen van een mooie wijngaard van 30 hectare, de Timoranes wijngaard, op een hoogte die ligt tussen de 800 en 900 meter. Dat zorgt voor mooie, aromatische druiven. De gisting duurt ruim twee weken, om een mooie krachtige Monastrell te maken. Rijping vindt plaats gedurende vier maanden op vaten van Amerikaans eikenhout van 500 liter, die zorgen voor een aangename vanilletoets. Een heerlijke Monastrell, modern en zeer aangenaam door zijn mooie fruit.
Verlanglijstje
Login
Klantenservice
