Het wijnhuis is in 1886 opgericht door Carlo Campagnola. Zijn eerste officiële erkenning ontving hij in 1907 tijdens een prijsuitreiking waar hij een gouden medaille ontving voor zijn recioto-wijn. De wijnkelders, die nu al vier generaties in het bezit zijn van de familie Campagnola, zijn gelegen in Valgatara, het centrum van het klassieke Valpolicellagebied, in het dorpje Marano di Valpolicella. Naast de eigen wijngaarden van de familie heeft het bedrijf ook vele langlopende contracten met wijnboeren uit Soave, Bardolino, Valpolicella en Gambellara en boeren uit de provincie Apulië. Luigi Campagnola, de vierde generatie in de familie, selecteert met zorg de wijngaarden in deze gebieden. Met veel aandacht koopt hij de mooiste druiven bij de wijnboeren in. Door langlopende contracten is hij verzekerd van druiven van de beste kwaliteit voor een redelijke prijs. De druiven worden geperst in de wijnkelders in Valgatara en Apulië waar men gebruikt maakt van de modernste apparatuur om wijn te maken en te bottelen. De witte wijnen behouden hun frisheid door de vergisting op temperatuur-gecontroleerde roestvrijstalen vaten. De rode wijnen worden na de vergisting in de originele marmeren kelders op Slavonisch eikenhouten vaten gelegd ter verfijning van de smaak.
Wijnkaart
Een kruidige geur, licht gebrand en zwoel, een zuidelijk en warm karakter.
Een krachtige, kruidige smaak, waarin wat peperigheid, zwoelheid en de nodige volheid.
Antipasti, koude vleeswarenschotels, ravioli, rundvlees van de barbecue en gekruide kazen.
Bijzonderheden
Deze robijnrode wijn wordt gemaakt van Montepulcianodruiven. Deze druivensoort kent zijn oorsprong eigenlijk in het noordelijker gelegen Toscane. Het is daarmee in feite een nieuwe druivensoort, verder gekweekt uit de Sangiovesedruif. Hij heeft in zijn karakter dan ook zeker iets weg van wijnen gemaakt op basis van Sangiovese, zoals bijvoorbeeld Chianti. Hij levert hier in de Abruzzen kruidige, volle wijnen op die bij het ouder worden een mooi kruidig en zwoel karakter krijgen.
Verlanglijstje
Login
Klantenservice
