Het wijnhuis is in 1886 opgericht door Carlo Campagnola. Zijn eerste officiële erkenning ontving hij in 1907 tijdens een prijsuitreiking waar hij een gouden medaille ontving voor zijn recioto-wijn. De wijnkelders, die nu al vier generaties in het bezit zijn van de familie Campagnola, zijn gelegen in Valgatara, het centrum van het klassieke Valpolicellagebied, in het dorpje Marano di Valpolicella. Naast de eigen wijngaarden van de familie heeft het bedrijf ook vele langlopende contracten met wijnboeren uit Soave, Bardolino, Valpolicella en Gambellara en boeren uit de provincie Apulië. Luigi Campagnola, de vierde generatie in de familie, selecteert met zorg de wijngaarden in deze gebieden. Met veel aandacht koopt hij de mooiste druiven bij de wijnboeren in. Door langlopende contracten is hij verzekerd van druiven van de beste kwaliteit voor een redelijke prijs. De druiven worden geperst in de wijnkelders in Valgatara en Apulië waar men gebruikt maakt van de modernste apparatuur om wijn te maken en te bottelen. De witte wijnen behouden hun frisheid door de vergisting op temperatuur-gecontroleerde roestvrijstalen vaten. De rode wijnen worden na de vergisting in de originele marmeren kelders op Slavonisch eikenhouten vaten gelegd ter verfijning van de smaak.
Wijnkaart
Licht strogeel. Fijn wit fruit, peer en banaan, aangenaam exotisch fruit, vleugje vlierbloemen, limoen, perzik. Lichtvoetig, fruitig en open, gele pruimen en rijpe meloen, klein zoetje, in balans met wat frisse zuren. Fruitige, milde witte wijn.
Bijzonderheden
De Pinot Grigio, de typisch Italiaanse versie van de Pinot Gris, is een van de grote succesnummers van de noordelijke regio Veneto. Het geheim van dit succes is het lichtfruitige karakter van de wijnen, heel anders dan de klassieke Pinot Gris, die nogal zwaar en machtig kan zijn. Het huis Campagnola is afkomstig uit Valpolicella, maar heeft zich ook ontwikkeld als specialist van de wijnen uit Veneto. Het maakt deze wijn op basis van druiven van de mooiste hellingen in Veneto, waarbij het druiven uitkiest met een mooi aromatisch karakter. De druiven worden met de hand geoogst en op lage temperatuur vergist, om het fruit te behouden. Om het fruitige karakter te benadrukken blijft er een klein beetje – 5 gram- restsuiker over, om een heerlijke milde wijn te creëren, met het accent op frisheid en fruit. De Pinot Grigio, de typisch Italiaanse versie van de Pinot Gris, is een van de grote succesnummers van de noordelijke regio Veneto. Het geheim van dit succes is het lichtfruitige karakter van de wijnen, heel anders dan de klassieke Pinot Gris, die nogal zwaar en machtig kan zijn. Het huis Campagnola is afkomstig uit Valpolicella, maar heeft zich ook ontwikkeld als specialist van de wijnen uit Veneto. Het maakt deze wijn op basis van druiven van de mooiste hellingen in Veneto, waarbij het druiven uitkiest met een mooi aromatisch karakter. De druiven worden met de hand geoogst en op lage temperatuur vergist, om het fruit te behouden. Om het fruitige karakter te benadrukken blijft er een klein beetje – 5 gram- restsuiker over, om een heerlijke milde wijn te creëren, met het accent op frisheid en fruit.
Verlanglijstje
Login
Klantenservice
