Haut Roc Blancquant is de 3de wijn van wijngoed Château Bélair-Monange en is vernoemd naar een historisch perceel van de wijngaard van Bélair-Monange. De geschiedenis van Château Bélair gaat terug naar de Romeinse tijd en werd lange tijd gezien als één van de beste cru’s van de regio. Moueix kocht het château in 2008 en noemde het Château Bélair-Monange. Monange (‘mijn engel’), was de meisjesnaam van de moeder Jean-Pierre Moueix, Anne Adèle. Château Bélair-Monange combineert de terroirs van de meest bevoorrechte percelen van de appellatie: de kalksteen van de percelen van de centrale plateaus op het hoogste punt van St.-Emilion zorgt voor mineraliteit, fris- en delicaatheid en de klei van de heuvels geeft intensiteit, lengte en een unieke elegantie aan de wijnen. In totaal is 23,5 hectare beplant en de wijnstokken zijn gemiddeld 25 jaar oud.
Wijnkaart
Diep robijnrood van kleur. In de neus aroma’s van rijpe blauwe bessen, cassis, pruimen en iets van ceder. In het smaakpalet tonen van rijp klein zwart fruit, kreupelhout en een hint van laurier en vanille, die gepaard gaan met een sappige afdronk met tamelijk milde tannines en frisse zuren.
Bijzonderheden
De Haut Roc Blanquant Saint-Émilion Grand Cru is de derde wijn van Château BélairMonange, die sinds de jaargang 2014 gemaakt wordt van een specifieke wijngaard en soms wordt aangevuld met barriques die uiteindelijk niet voor de wijnen van Château Bélair-Monange (o.a. Annonce Bélair-Monange, hun tweede wijn) zijn uitgekozen. Na de handmatige pluk, waarbij streng geselecteerd wordt, worden de druiven in de vinificatiekelder eerst ontsteeld en gekneusd en ondergaan ze aansluitend een temperatuurgecontroleerde (28°C) alcoholische fermentatie met wilde (druifeigen) gisten op betonnen ‘cuves’ en roestvrijstalen tanks. Na ongeveer 3 weken volgt persing en het oversteken van de jonge wijn op eikenhouten barriques voor de malolactische gisting en een rijpingsperiode van 16 maanden, waarna de wijn na assemblage gebotteld wordt.
Verlanglijstje
Login
Klantenservice
