Menu
Wijnhandel Basbaan | Wijnkopers sinds 1935
icon
    • Nieuws
    • Over ons
    • iconVerlanglijstje
    • iconLogin
    • iconKlantenserviceicon
    • Wijn
      Kleur
      • Rode wijn
      • Witte wijn
      • Rosé
      Populaire landen
      • Argentinië
      • Australië
      • Chili
      • Frankrijk
      • Italië
      • Spanje
      Populaire druiven
      • Cabernet Sauvignon
      • Chardonnay
      • Malbec
      • Merlot
      • Pinot Noir
      • Riesling
    • Champagne | Mousserend
      Kleur
      • Rood
      • Rosé
      • Wit
    • Port | Versterkt
    • Gedestilleerd
      • Nieuws
      • Over ons
      • iconVerlanglijstje
      • Login
      • Klantenservice
    Château de Gaure Oppidum 2018
    • home
    • Château de Gaure Oppidum 2018

    Château de Gaure Oppidum 2018

    Château de Gaure

    • Wit
    • 8-12
    • Aperitief,Vlees kip
    • Frankrijk
    • 0.75
    • Droog
    • Chardonnay,Chenin blanc,Mauzac
    • Languedoc roussillon
    • 2018
    • chateau-de-gaure


    +Voeg toe Plaats op verlanglijstje
    Goede wijn moet je delen…
    • Beschrijving
    • Specificaties

    In het geval van Château de Gaure gaat het juist om Fransen, maar geïnvesteerd wordt er even hard. Eigenaar Pierre Fabre stamt uit een familie met meer dan vijf generaties wijnboeren. Met de aankoop van het Château de Gaure in 2004 keerde hij dan ook terug naar zijn wortels. Hij zocht de samenwerking met Marc Bertrand, een getalenteerde oenoloog die het team kwam versterken en in 2005 voor de eerste keer de wijnen maakte. Ze besloten om van Château de Gaure uit te bouwen tot een van dé referenties van de wijnbouw van de Languedoc. Dat kan uiteraard alleen maar door werk te leveren van absolute topkwaliteit. Met veel succes. De tweede jaargang werd door het blad "Revue du Vin de France” uitgeroepen tot een van dé vijf ontdekkingen van de Languedoc. De eerste jaargang werd op de markt gebracht als een Vin de Table, maar daarna zijn de wijnen in het bezit van de appellation Limoux blanc. Een van de belangrijkste aanpassing na de aankoop was het beheer van de wijngaarden. Daar staat of valt niet alleen de kwaliteit mee, ook is het tegenwoordig van veel belang om op een milieuvriendelijke manier te werken. De wijngaarden werden aangepast, om met lagere opbrengsten te werken en de kwaliteit van de bladgroei, en daarmee ook de rijping van de druiven te verbeteren. In 2004 is ook direct besloten om alle chemische producten uit te bannen en alleen nog maar te werken met natuurlijke producten, gemaakt op basis van plantaardige middelen. Inmiddels is de wijngaard in conversie naar biologische wijnbouw. De eerste jaargangen zijn met groot enthousiasme ontvangen door de wijncritici, en dat stimuleert uiteraard om verder te gaan op de ingeslagen weg.
    Wijnkaart

    Mooie geur, breed en intens, acacia, kamperfoelie, sinaasappelbloesem, abrikozen en vanille, nectarines, prachtig uitwaaierend en complex
    Smaakvol en breed, zacht en vol, hint van zoet, maar mooi droog, amandelen en honing, stevig, breed, vet, complex, krachtig en tegelijk mineralig
    Een fijne combinatie met gerookte zalm op toast, slibtong met amandelen en hollandaisesaus, kipgerechten.

     

    Bijzonderheden

    Met in totaal 10 hectare wijngaarden is de Chardonnay de belangrijkste druif van het wijngoed. In dit wat koelere klimaat krijgt hij een bijzondere frisheid. Met een beperking van de productie tot niet meer dan 30 hectoliter per hectare krijgt de Chardonnay veel diepte en concentratie. De druiven gisten en rijpen op vat, op de fijne lie, waardoor hij nog meer diepte en mineraligheid krijgt. De vier hectare Chenin Blanc en Mauzac vormen een perfecte aanvulling van de Chardonnay. De oude stokken Mauzac geven de wijn extra rijkdom en bijzondere aroma’s, die onder andere doen denken aan kweepeer. De druiven ondergaan een gisting op lage temperatuur op hun eigen, natuurlijke gisten. Er wordt een zo laag mogelijke dosering sulfiet gebruikt en de wijn wordt maar licht gefilterd voor botteling, om alle smaak en geur in de wijn zo goed mogelijk tot zijn recht te laten komen. Het levert een indrukwekkende witte Limoux op, die inderdaad moeiteloos tot de top van deze bijzondere streek kan worden gerekend.

    • Kleur Wit
    • Serveertemperatuur 8-12
    • Wijn-spijs-combinatie Aperitief,Vlees kip
    • Land Frankrijk
    • Inhoud 0.75
    • Smaak Droog
    • Druivensoort Chardonnay,Chenin blanc,Mauzac
    • Streek Languedoc roussillon
    • Jaar 2018
    • Merk chateau-de-gaure

    Andere klanten kochten ook

    Deze wijnen passen prima bij uw huidige keus

    B Vintners Haarlem to Hope 2017
    26.45
    B Vintners Haarlem to Hope 2017
    Voeg toe - +
    Domaine les Ors Limoux 2018
    12.50
    Domaine les Ors Limoux 2018
    Voeg toe - +
    Domaine du Tariquet Chenin - Chardonnay 2019
    6.95
    Domaine du Tariquet Chenin - Chardonnay 2019
    Voeg toe - +
    Winkel Zwijndrecht
    Wijnhandel Bas Baan
    Prins Bernhardstraat 1
    3331 BN Zwijndrecht
    Contact
    Telefonische bereikbaarheid
    Dinsdag t/m Zaterdag
    09:00 - 18:00
    • 078 - 612 52 26
    • info@wijnhandelbasbaan.nl
    Openingstijden winkel
    • Maandag: GESLOTEN
    • Dinsdag: 09:00-18:00
    • Woensdag: 09:00-18:00
    • Donderdag: 09:00-18:00
    • Vrijdag: 09:00-18:00
    • Zaterdag: 09:00-17:00
    • Zondag: GESLOTEN
    Klantenservice
    • Veelgestelde vragen
    • Bestellen & betalen
    • Verzenden & bezorgen
    • Ik heb een klacht
    • Garantie & herroepingsrecht
    • Privacy policy
    • Algemene Voorwaarden
    • Algemene Voorwaarden Zakelijk
    Wij zijn trots op onze cijfers:

    Uit 1909 reviews scoren wij een

    9.6

    waarvan 98% ons aanbeveelt!

    • © 2020 Wijnhandel Bas Baan
    • Wijnkopers sinds 1935 - Alle rechten voorbehouden,
    • icon
    • icon
    • icon
    • icon
    • icon
    • icon
    • icon

    Mijn bestelling

    ×
    Artikel
    Aantal
    Totaal
    Subtotaal
    0,00
    Verzending
    0,00
    Totaal
    0,00
    Verder winkelen Bestelling afrekenen

    Uw verlanglijst

    ×
    Artikel
    Aantal
    Totaal

    Cookies

    Wijnhandel Bas Baan | Wijnkopers sinds 1935 gebruikt cookies op haar website om het gebruik van de website te analyseren en gebruiksgemak te verbeteren. Met behulp van deze cookies verzamelen we informatie over het gebruik van onze website. Meer informatie over de cookies kun je vinden in onze privacyverklaring. Je geeft door op de button ‘Accepteer’ te klikken toestemming voor het gebruik van cookies en het verwerken van op deze wijze verkregen persoonsgegevens, zoals in onze privacyverklaring wordt vermeld.

    Wijnhandel Bas Baan | Wijnkopers sinds 1935 gebruikt cookies op haar website om het gebruik van de website te analyseren en gebruiksgemak te verbeteren.

    Lees meer
    Accepteer