Clos Henri is een bijzonder nieuw project in Marlborough, dat is opgestart door de befaamde wijnfamilie Bourgeois uit de Sancerre, Frankrijk. Daar komen zijn wijnen op de markt onder de naam van de oprichter, Henri Bourgeois. Dit prachtige bedrijf in Chavignol is een van dé referenties in de Sancerre. Henri leeft niet meer, maar zijn kinderen en kleinkinderen zetten het huis op magistrale wijze voort. Gebaseerd op deels eigen wijngaarden en deels gekochte druiven worden door de familie Bourgeois rijpe en klassieke Sancerres gemaakt, in totaal zo’n 1,2 miljoen flessen, met aan de basis 72 hectare wijngaarden.
Wijnkaart
Geurig en intens, heerlijk exotisch, met ananas en kruisbessen, guave, breed, mooi opwekkend.
Smaakvol en mooi droog, levendig, met fijne zuren, mineralig, mooie rijkdom en spanning, krachtig in de finale. Droge witte wijn.
Lekker als aperitief, mooi bij mosselen met groene kruiden, salade met geitenkaas, warme groententaart.
Bijzonderheden
De Sauvignon blanc ‘Clos Henri’ is het vlaggenschip van het prachtige bedrijf in Marlborough van de familie Bourgeois uit Sancerre. De sauvignon blanc staat hier aangeplant op de stenige ondergrond van het rivierdal van de Wairau River, de Greywacke river stone. Dat geeft hem zijn bijzondere, vuursteenachtige en mineralige karakter. Er wordt gewerkt zonder irrigatie, wat de druiven veel concentratie en diepgang geeft. De wortels gaan op deze manier de diepte in, wat helpt om de wijn zijn bijzondere karakter te geven. De druiven worden met de hand geplukt. Door het koele klimaat kunnen de druiven lang rijpen, waardoor ze niet de grassige aroma’s krijgen van te vroeg geplukte sauvignon, zoals we die kennen van (te) warme klimaten. De druiven gisten voor 90% op roestvrij staal en voor 10% op gebruikte Franse eiken barriques, wat meer complexiteit oplevert. Een rijping op de lie, 8 maanden lang, geeft een mooi mondvullend karakter aan deze mooie wijn. Het resultaat is heerlijk, typisch sauvignon blanc, in een bijzondere, mondvullende en krachtige stijl.
Verlanglijstje
Login
Klantenservice
