In de regio Molise, een kleine regio tussen de Marken en Puglia, heeft wijn tradities die terugkeren naar de Sannieten en Romeinen. Zij waren de eerste die druiven lieten groeien. Productiemethoden zijn door de generaties in de zuidelijke Apennijnen doorgegeven, voortdurend gebonden aan de landbouwwereld. De Masseria Di Majo Norante ligt ten noorden van het Gargano-gebied in het district Ramitello, op het platteland van Campomarino, waar de losse, gedeeltelijke zandgrond en zomerbreezen samenkomen om een bijzonder gunstige omgeving te creëren. Alessio Di Majo, een vastberaden en ietwat innoverende wijnmaker, gaf de productiviteit en de uniformiteit van de smaak in een constante zoektocht naar kwaliteit en onderscheidende kenmerken, in de vaste overtuiging dat zuidelijke wijnstokken het best geschikt zijn voor de pedoclimatische omstandigheden van het Molise-platteland.
Di Majo Norante maakt sinds 1800 wijn van druiven, zoals blijkt uit de oude kelders onder het plein en in het oude familiegebouw in Campomarino. De verbintenis tot druivenbouw werd voor het eerst geërfd door Luigi en vervolgens door Alessio Di Majo gedurende vandaag de dag door onderzoek en experimenten. Di Majo Norante produceert zijn eigen wijnen van druiven die zijn gekweekt in de 85 hectare wijngaard van de oude koepel van de Marquises Norante di Santa Cristina. De moderne kelder zal binnenkort worden geflankeerd door een vatopslag die oorspronkelijk 17 cent was. Steengranaat. De reden hiervoor is dat de Di Majo Norante wijnbouwfilosofie in overeenstemming is met een traditionele benadering van druivengroei en wijnproductie, gericht op het behoud van alle kenmerken van mediterrane wijnbereiding.
Wijnhuizen
Heerlijk fruitig in de geur, met fijn rood fruit, zoete pruimen en kersen, zwoel en licht kruidig.
Zacht en romig in de smaak, sappig en elegant, kruiden, leer, fijn fruit, wat goede zuren van de sangiovese. Krachtige, soepele rode wijn.
Charcuterie, pasta met vleessaus, vleessalade, romige kazen met veel smaak.
Bijzonderheden
De sangiovese is natuurlijk het vlaggenschip van de Toscaanse druiven. Maar mits de plek goed is gekozen, kan de sangiovese het ook buiten Toscane uitstekend doen. Wel is het karakter van de wijnen iets anders dan bij de Toscaanse variant. Het iets warmere klimaat van Molise, dat meer zuidelijk ligt, levert een wat vollere en zachtere stijl Sangiovese op. De regels van de DOC Molise, waar we dit bedrijf vinden, voorzien niet in een wijn op basis van uitsluitend sangiovese, die daarom op de markt wordt gebracht onder de vlag van de IGP van deze streek, Terre degli Osci. De sangiovese wordt hier gemaakt als een lekkere ongecompliceerde wijn, zonder enige vorm van houtrijping. Een wijn die helmaal gemaakt is op zijn fruit, en bij bij uitstek om jong te drinken.
Verlanglijstje
Login
Klantenservice
