De geschiedenis van de Domaines Devillard is nauw verbonden met die van het handelshuis Rodet. Eigenaar Bertrand Devillard –zelf afkomstig uit een familie van artsen- kwam in de wijn terecht door zijn huwelijk met dochter van de Markies van Jouennes d'Herville. Deze was eigenaar van het Château de Chamirey en van het handelshuis Maison Antonin Rodet. Bertrand Devillard heeft even getwijfeld, maar toch besloten zich bij zijn schoonvader te voegen en zijn leven aan de wijn te wijden. Een beslissing waar hij geen spijt van had. Hij trad aan in de leiding van Maison Rodet in 1978 en wist zijn schoonvader er van te overtuigen dat het nodig was het wijngaardbezit uit te breiden, om een betere controle te krijgen over de aangeleverde druiven. Een politiek die later door veel handelshuizen is gevolgd. Het bezit van wijngaarden is in de Bourgogne een van de belangrijkste garanties voor kwaliteit.
Devillard breidde het familiebezit, Château de Chamirey in de Côte Chalonnaise uit van 13 hectare aan het eind van de jaren zestig tot 37 hectare nu. Tevens werd het prachtige Domaine des Perdrix, verworven, met 12 hectare wijngaarden in Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée en Echezeaux. De aankoop van het Château de Mercey (55 ha in Mercurey en Côte de Beaune) wordt afgerond in de jaren negentig. Wel is het ook het moment dat Devillard afstand moet doen van de meeste aandelen in het handelshuis Rodet, om de verdeling van de erfenis binnen de familie te kunnen bekostigen. In 2003 is voor hem het moment gekomen om ook afscheid te nemen van de leiding van Rodet. Dat is ook het moment waarop het wijnhuis ‘Domaines Devillard’ wordt opgericht. Voorheen werden de wijnen van deze eigen familiewijngaarden verkocht via het eigen handelshuis Rodet, maar nu is het logisch geworden ze los te koppelen. Devillard ziet grotere mogelijkheden voor deze wijnen op de mondiale markt. ‘Vanaf de jaargang 2007 hebben we de distributie van het Château de Chamirey, het Domaine des Perdrix, en het Domaine de la Ferté in Givry volledig in eigen hand genomen. Deze eigen domeinwijnen vinden hun weg op de markt heel gemakkelijk, omdat je als domein het kwaliteitsimago sterker kunt uitdragen dan als handelshuis. We profileren ons binnen elke appellation op het hoogste niveau, en de klanten begrijpen dat. De export neemt 60% van de productie voor zijn rekening. In Frankrijk staan de wijnen van het Domaines Devaillard bij het merendeel van de sterrenrestaurants op de wijnkaart.” Dat heeft natuurlijk alles te maken met de grote kwaliteit van de wijnen van de verschillende domeinen. Met dank aan de vooruitziende blik van Bernard Devillard.
Wijnkaart
Elegante smaak met goede zuren en frisheid, zacht rood fruit, zachte tannines, room en subtiliteit.
Bijzonderheden
Als we kijken naar de rode wijnen uit de Bourgogne, dan moeten we concluderen dat de mooie exemplaren afkomstig zijn uit het noordelijke gedeelte van de Côte d’Or, de Côte de Nuits. Hier bevinden zich de wijndorpen waar de Pinot Noir het best tot rijping komt, waar de rode Bourgognes de meeste finesse hebben, in combinatie met kracht en complexiteit. Centrum van de streek is het stadje Nuits-Saint-Georges. Rond Nuits-Saint-Georges, en met name aan de westkant, liggen de wijngaarden waar grote Bourgognes vandaan komen. Het Domaine des Perdrix ontleent zijn naam aan deze wijngaard, waarvan het voor 99% ook eigenaar is, een ‘quasi-monopole’, zoals het etiket vermeldt. Hij levert prachtige, complexe wijnen op, voor Nuits-Saint-Georges zelfs aan de krachtige kant. Geweldig.
Verlanglijstje
Login
Klantenservice
