Menu
Wijnhandel Basbaan | Wijnkopers sinds 1935
icon
    • Nieuws
    • Over ons
    • iconVerlanglijstje
    • iconLogin
    • iconKlantenserviceicon
    • Wijn
      Kleur
      • Rode wijn
      • Witte wijn
      • Rosé
      Populaire landen
      • Argentinië
      • Australië
      • Chili
      • Frankrijk
      • Italië
      • Spanje
      Populaire druiven
      • Cabernet Sauvignon
      • Chardonnay
      • Malbec
      • Merlot
      • Pinot Noir
      • Riesling
    • Champagne | Mousserend
      Kleur
      • Rood
      • Rosé
      • Wit
    • Port | Versterkt
    • Gedestilleerd
      • Nieuws
      • Over ons
      • iconVerlanglijstje
      • Login
      • Klantenservice
    Domaine Lafarge Vial Fleurie Clos Vernay 2017
    • home
    • Domaine Lafarge Vial Fleurie Clos Vernay 2017

    Domaine Lafarge Vial Fleurie Clos Vernay 2017

    Domaine Lafarge Vial

    • Rood
    • Frankrijk
    • Gamay
    • 0.75
    • 2017
    • Droog
    • Beaujolais
    • Salade,Vlees kip
    • 16-20
    • domaine-lafarge-vial


    +Voeg toe Plaats op verlanglijstje
    Goede wijn moet je delen…
    • Beschrijving
    • Specificaties

    Domaine Lafarge-Vial is een nieuw hoofdstuk in de avonturen van Frédéric Lafarge en zijn vrouw Chantal Lafarge-Vial. Frédéric is een bekende speler in Volnay, waar hij klassieke bourgognes maakt onder de naam Chateau Lafarge. In 2014 besluit het echtpaar dat het tijd wordt voor een volgende stap. Ze willen investeren in iets dat volledig hun eigen creatie zou worden, een gelijkwaardige samenwerking en dus ook een domein dat hun beide namen draagt: Chateau Lafarge-Vial in Fleurie. één van de tien - vaak gezien als de mooiste - van de tien cru-dorpen in de Beaujolais. 
    Wijnkaart
    Robijnrood van kleur. In de neus aroma’s van rijpe bessen, blauwe pruimen, aardbeien, subtiel wat specerijen en een rokerige toets. In het smaakpalet tonen van klein roodzwart fruit, bosgrond en een hint van vanille die gepaard gaan met een fraaie mineralige afdronk met verfijnde tannines. Kip in rode wijn, konijn uit de oven, rijke salades, pastagerechten en kazen als comté, reblochon en vacherin mont d'or.

    Bijzonderheden
    Vanwege twee verwoestende hagelbuien in juli 2017 bedroeg de opbrengst van Domaine Lafarge Vial in Fleurie slechts 8 hectoliter per hectare. Hierdoor werden druiven afkomstig van de percelen 'Joie du Palais', 'Bel Air' en 'Cercillon', die beplant zijn met stokken die een gemiddelde leeftijd van 60 jaar hebben, samengevoegd. Na een strenge selectie werd ongeveer 25% van de trossen in tact gelaten en de rest onsteeld en licht gekneusd. Na een korte koude inweking liet men deze temperatuur gecontroleerd, zonder toevoeging van zwavel, de alcoholische fermentatie met wilde (druifeigen) gisten ondergaan in betonnen tanks. Na ongeveer 20 dagen volgde de persing en werd de jonge wijn overgestoken op gebruikte eikenhouten barriques voor de malolactische gisting en rijping. Na een periode van 12 maanden werd de wijn geassembleerd en ongefilterd gebotteld. Dit hele proces verliep geheel volgens strikt biologisch dynamische regels en voorschriften.

    • Kleur Rood
    • Land Frankrijk
    • Druivensoort Gamay
    • Inhoud 0.75
    • Jaar 2017
    • Smaak Droog
    • Streek Beaujolais
    • Wijn-spijs-combinatie Salade,Vlees kip
    • Serveertemperatuur 16-20
    • Merk domaine-lafarge-vial

    Andere klanten kochten ook

    Deze wijnen passen prima bij uw huidige keus

    Domaine Lafarge Vial Côte de Brouilly 2016
    42.00
    Domaine Lafarge Vial Côte de Brouilly 2016
    Voeg toe - +
    Louis Jadot Beaujolais-Villages Combe aux Jacques 2019
    13.20
    Louis Jadot Beaujolais-Villages Combe aux Jacques 2019
    Voeg toe - +
    Louis Jadot Château des Jacques Morgon 2017
    17.52
    Louis Jadot Château des Jacques Morgon 2017
    Voeg toe - +
    Winkel Zwijndrecht
    Wijnhandel Bas Baan
    Prins Bernhardstraat 1
    3331 BN Zwijndrecht
    Contact
    Telefonische bereikbaarheid
    Dinsdag t/m Zaterdag
    09:00 - 18:00
    • 078 - 612 52 26
    • info@wijnhandelbasbaan.nl
    Openingstijden winkel
    • Maandag: GESLOTEN
    • Dinsdag: 09:00-18:00
    • Woensdag: 09:00-18:00
    • Donderdag: 09:00-18:00
    • Vrijdag: 09:00-18:00
    • Zaterdag: 09:00-17:00
    • Zondag: GESLOTEN
    Klantenservice
    • Veelgestelde vragen
    • Bestellen & betalen
    • Verzenden & bezorgen
    • Ik heb een klacht
    • Garantie & herroepingsrecht
    • Privacy policy
    • Algemene Voorwaarden
    • Algemene Voorwaarden Zakelijk
    Wij zijn trots op onze cijfers:

    Uit 1909 reviews scoren wij een

    9.6

    waarvan 98% ons aanbeveelt!

    • © 2020 Wijnhandel Bas Baan
    • Wijnkopers sinds 1935 - Alle rechten voorbehouden,
    • icon
    • icon
    • icon
    • icon
    • icon
    • icon
    • icon

    Mijn bestelling

    ×
    Artikel
    Aantal
    Totaal
    Subtotaal
    0,00
    Verzending
    0,00
    Totaal
    0,00
    Verder winkelen Bestelling afrekenen

    Uw verlanglijst

    ×
    Artikel
    Aantal
    Totaal

    Cookies

    Wijnhandel Bas Baan | Wijnkopers sinds 1935 gebruikt cookies op haar website om het gebruik van de website te analyseren en gebruiksgemak te verbeteren. Met behulp van deze cookies verzamelen we informatie over het gebruik van onze website. Meer informatie over de cookies kun je vinden in onze privacyverklaring. Je geeft door op de button ‘Accepteer’ te klikken toestemming voor het gebruik van cookies en het verwerken van op deze wijze verkregen persoonsgegevens, zoals in onze privacyverklaring wordt vermeld.

    Wijnhandel Bas Baan | Wijnkopers sinds 1935 gebruikt cookies op haar website om het gebruik van de website te analyseren en gebruiksgemak te verbeteren.

    Lees meer
    Accepteer