Wegens onderhoud is het helaas niet mogelijk om online een bestelling te plaatsen. U bent van harte welkom in onze winkel in Zwijndrecht.

home
Domaine Thénard Montrachet Grand Cru 2015

Domaine Thénard Montrachet Grand Cru 2015

Domaine Thénard

Wit
Frankrijk
Chardonnay
0.75
2015
Droog
Bourgogne
Krab,Kreeft,Vlees kip
8-12
domaine-thenard

578.²⁵

+Voeg toe Plaats op verlanglijstje

De familie Thénard bezit al sinds 1760 wijngaarden in Givry. Voorheen verkocht het Domaine vrijwel alle wijn aan handelshuis Roland Remoissenet, maar de meeste wijnen wordt tegenwoordig onder het eigen label gebotteld. En dat zijn niet de minste! Het wijnhuis bezit percelen in de Grand Cru-wijngaarden Clos du Roi (Corton), Les Grands Echézeaux (Flagey) en Le Montrachet (Chassagne), maar bezit ook wijngaarden in Premier Cru Givry. Het wijnhuis is gevestigd in Givry, waar de 18e-eeuwse kelder in het centrum ligt. Afkomstig van de beroemde Grand Cru-wijngaard 'Le Montrachet'. De bijna twee hectare is al sinds 1872 in bezit van Domaine Baron Thénard en bevindt zich aan de Chassagne-kant van de wijngaard. Deze kant is sterk kalkhoudend en maakt de wijn doorgaans soepeler dan die uit Puligny.
Wijnkaart
Complex en krachtige wijn met een zijdezacht mondgevoel. Lekker bij gegrilde kreeft met veel boter en krieltjes van nieuwe aardappels. Ook lekker bij krab of gegrilde kip uit de oven.

Bijzonderheden
De gisting vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan 50% nieuw. Er wordt gedurende twee maanden regelmatig batonnage (het roeren van de gistcellen) toegepast om de wijn zachter en ronder te maken. Na de vergisting rijpt de wijn 18 maanden op eikenhout.