Het moderne Spaanse wijnhuis Enate ligt in het dorp Salas Bajas, in Somontano, dat tussen Catalonie en Navarra ligt, op de uitlopers van de Pyreneeën. Het huis is opgericht in 1991 maar behoort ondanks deze jonge leeftijd tot de top van Spanje en kan zich meten met de besten. Somontano is een gebied dat steeds meer in opkomst is gezien de vele druivensoorten die zijn toegestaan en het zeer gunstige klimaat.
De missie van Enate is het maken moderne wijnen die een herkenbare smaak hebben en daarbij de Spaanse traditie en kenmerken niet uit het oog te verliezen. Naast de hoge kwaliteit van de wijnen vallen de mooi vormgegeven etiketten ook erg op. Spanje’s beste beeldend kunstenaars mogen deze etiketten ontwerpen.
Enate gebruikt zowel authentieke Spaanse druiven als druiven die internationaal veel worden aangeplant zoals de Cabernet Sauvignon en Chardonnay. Alle wijnen kenmerken zich door hun fruitigheid, elegantie en power.
Wijnkaart
Rijk en complex zowel in geur als smaak, met heerlijk rijp fruit, zwoele kruiden, cacao en iets van hout. In de mond zowel vol en krachtig als elegant. Mooi geïntegreerd hout.
Bijzonderheden
De wijnvelden voor de gewurztraminer liggen op ongeveer 600 meter boven zeeniveau, beschermd door de Pyreneeën. Door de hoogte is het verschil in temperatuur tussen dag en nacht zeer groot, 35°C overdag, 15°C 's nachts. Dit geeft de druiven extra intensiteit en frisheid.
De Crianza rijpt 9 maanden op barriques, Frans eikenhout voor de cabernet sauvignon en Amerikaans eikenhout voor de tempranillo. Hierdoor ontstaat een mooie gelaagdheid in de wijn.
Verlanglijstje
Login
Klantenservice
