Falesco is in 1979 opgericht door de broers Renzo en Riccardo Cotarella. Ze hadden het doel om de eeuwen oude wijnvelden Lazio weer nieuw leven in te blazen en dat is ze naar veel experimenteren een paar jaar later gelukt. Vandaag de dag werken ook de dochters van Renzo en Riccardo in het bedrijf en mag het zich met recht een familiedrijf noemen. Het doel van Falesco is om wijnen te maken die typisch zijn voor de regio en waarbij het terroir centraal staat. Ze gebruiken hiervoor de meest geavanceerde technieken om zich te blijven ontwikkelen.
Wijnkaart
Aangename geur, stro, fris en elegant, wat hooi en een lichte grassigheid in, vlierbloemen en acacia.
Een frisse en levendige smaak, appel en een vleugje citrus, goede zuren en een bitter na.
Aangenaam als aperitief, bij schaal- en schelpdieren, gegrilde kalkoen, parelhoen uit de oven.
Bijzonderheden
Umbria, de streek ten zuiden van Toscane, heeft als beroemdste wijn binnen zijn grenzen de Orvieto, het wijngebied dat zijn naam heeft ontleend aan het fraaie historische vestingstadje. Een van de druiven aan de basis van Orvieto is de Grechetto, een druif die de Orvieto zijn kracht en karakter geeft, een druif met veel persoonlijkheid. Falesco heeft voor deze wijn jarenlang gezocht naar de juiste kloon, met kleine druifjes en een hoog suikergehalte. Tegelijk weet hij zijn zuren goed vast te houden. De wijn wordt mooi fris gemaakt door een gisting op roestvrij stalen tanks en door het onderdrukken van de malolactische gisting. Het resultaat is een spannende, frisse en krachtige wijn, getypeerd voor dit deel van Umbrië.
Verlanglijstje
Login
Klantenservice
