Drie families geven de wijngaarden al hun zorg en aandacht, waardoor de wijnen van Familia Conesa vol zijn van warmte en menselijkheid. Waardoor ze zich distantiëren van kille wijnen die worden geproduceerd met behulp van machinale methoden. De wijngaarden van Familia Conesa, D.O. Pago Guijoso, bevinden zich op een hoogte boven de zeespiegel van 1100 meter aan de zuidoostkant van de Spaanse hoogvlakte, ten zuiden van Tomelloso. Het klimaat is hier extreem en de grond zeer steenachtig, met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Dit zorgt voor de charisma en de kwaliteit van de wijnen, de druiven krijgen door koude nachten en warmte overdag de tijd om langzaam en volledig te rijpen. De gemiddelde hoeveelheid neerslag per jaar is ca. 400 mm.
Wijnkaart
Krachtig en breed, vleugje vanille, cassis, bosbessen, specerijen, lekker peperig.
Smakelijk, levendig en fris is, sappig en fruitig, met levendige zuren, omlijst met smakelijk kersenfruit. Lichtvoetige rode wijn.
Bij een mooi gegrild stuk rundvlees, entrecote, carpaccio, licht belegen kazen.
Bijzonderheden
De familie Conesa beschikt over bijzondere wijngaarden aan de zuidoostkant van de Spaanse hoogvlakte, ten zuiden van Tomelloso. De herkomstaanduiding Pago (D.O. Pago) is de meest exclusieve en moeilijkste te verkrijgen van alle benamingen: zijn in Brussel gereguleerd, en elk van hen ondergaat strenge kwaliteitscontroles. De hoge wijngaarden van de familie Conesa, tot zo’n 1100 meter, profiteren van een ideaal, koel microklimaat. De Tempranillo is bekend van de Rioja, maar kan ook slechts een klein aantal wijnhuizen bezitten het. Om het te ontvangen, moeten de wijnmakerijen enkele zeer speciale kenmerken hebben in termen van kwaliteit, eigenschappen van het land, enz. Alle D.O. Pago's, zoals de Franse Domaines, goed gedijen in de hogere wijngaarden van de Spaanse hoogvlakte. Dat zorgt voor een mooie fruitige en smaakvolle wijn met karakter. De Tempranillo wordt gecombineerd met 20% Syrah, een druif die zich hier op de hoogvlakte goed thuis voelt.Dat zien we ook in deze wijn, die soepel en fruitig is gemaakt, om hem direct te kunnen drinken. Een houtrijping van 3 maanden op eiken barriques geeft hem een fijne finishing touch. Net als de witte wijn is hij gemaakt op druiven afkomstig van een streng gecontroleerde biologische teelt. Het levert een loepzuiver glas rode wijn op, dat barst van het fruit.
Verlanglijstje
Login
Klantenservice
