Onlosmakelijk verbonden met de mooiste Chateauneuf's is het illustere Chateau de Beaucastelle van de familie Perrin. Het chateau is sinds 1909 in het eigendom van de familie Perrin, nadat Pierre Perrin Chateau de Beaucastelle als huwelijksgeschenk van zijn schoonvader, Pierre Tramier, geschonken kreeg. Bij het chateau behoorde ook de Chateauneuf-du-Pape wijngaarden. Deze wijngaarden waren in de beginjaren van de 20ste eeuw sterk aangetast door de phyloxera (een druifluis die het grootste gedeelte van de wijnproductie in europa heeft verwoest in begin 1900) en hierdoor eveneens als het chateau in sterk verval geraakt. Pierre is voortvarend aan de slag gegaan met het in ere herstellen van de wijngaarden.
Zijn zoon Jucques heeft zijn vader opgevolgd met het verbeter van de wijngaarden en de kwaliteit van de wijnen. Om de beste kwaliteit mogelijk te kunnen waarborgen is hij begonnen met biologisch telen van de druiven, hetgeen al snel werd opgevolgd door het experimenteren met bio-dynamische wijnbouw. Dit zorgt er heden ten dagen voor dat de wijnen van Chateau de Beaucastelle tegenwoordig al vele decenia behoord tot de betse wijnen van de Rhone, alsook van heel Frankrijk.
De huidige generatie heeft heden ten dagen naast Chateau de Beaucastelle, een serie van top wijnen in het gamma zitten onder de verzamelnaam Familie Perrin. Hiermee hebben ze het geesteskind van Pierre Perrin verder uitgewerkt door het maken van gastronomische top wijnen uit de zuiderlijke Rhone die stuk voor stuk een duidelijk kwalitatief toonbeeld zijn voor de terroirs van de verschillende gebieden. Ondertussen heeft de familie ruim 300 hectare wijngaarden in eigen bezit in onder andere Châteauneuf du Pape, Cairanne, Vinsobres, Vacqueyras, Gigondas en Côtes du Rhône. Daarnaast nog eens 300 hectare gepacht van de mooiste stukken buiten de eigen appelaties.
Alle wijnen van Famille Perrin worden gevinifieerd en opgeslagen in de modern uitgeruste kelders van Château du Grand Prébois dat bij het dorp Jonquières in de Vaucluse ligt, alleen de wijnen van Château de Beaucastel rijpen na de vinificatie in de kelders van Château de Beaucastel zelf.
De wijngaarden van Château de Beaucastel liggen grotendeels in het noordelijke deel van Châteauneufdu-Pape en is in totaal 110 hectare groot, waarvan 7 hecare voor de witte en 70 hectare voor de rode Châteauneuf-du-Pape en waarbij alle dertien voor Châteauneuf-du-Pape toegestane druivenrassen zijn aangeplant.
Wijnkaart
De wijn is helder en goudgeel van kleur. De neus knalt van citrusfruit, wilde heide bloemen, honing, amandel en perzik. De smaak is fluweel qua textuur en heeft een mooie balans tussen rijke tonen en een frisse aanzet. Hij opent met limoen en mandarijn en gekonfijt wit fruit gevolgd door brioche en aangename vanille gevolgd door een lange en gebalanceerde afdronk.
Bijzonderheden
De oogst gebeurd volledig handmatig, waarna de druiven pneumatisch worden geperst. Om te zorgen dat de grootste vaste bestandsdelen naar beneden zakken laten ze het sap na de persing 12 uur rusten. Hierna start de temperatuur gecontroleerde alcoholische fermentatie met wilde gistcellen gevolgd door een malolactische gisting. De wijn rijpt dan 8 maanden op de lie waarvan 30% op eikenhout en 70% op rvs. Voordat deze op de fles gaat wordt deze heel licht en minimaal gefilterd.
Het gehele proces wordt volledig gedaan volgens de biodynamische regelgeving voor de wijnbouw.
Ligging
De wijngaarden van Château de Beaucastel liggen grotendeels in het noordelijke deel van Châteauneufdu-Pape en is in totaal 110 hectare groot, waarvan 7 hecare voor de witte en 70 hectare voor de rode Châteauneuf-du-Pape en waarbij alle dertien voor Châteauneuf-du-Pape toegestane druivenrassen zijn aangeplant.
Rhone:
De Rhône is één van Frankrijks oudste wijn-gebieden. In het tijdperk van de Kelten en de Galliërs waren er al wijngaarden aangeplant in de Rhônevallei. De grote aanplant is gekomen in de tijd van de Grieken en de Romeinen, maar de iconische status heeft het verworven toen Clemens de Vijfde zich als paus in Avignon vestigde.
Het Rhônedal strekt zich ruim 200 kilometer uit van Lyon tot aan Marseille en kent een groot verschil tussen de noorderlijke en zuiderlijke4 gelegen gebieden. Het noordelijk deel loopt vanaf het stadje Vienne tot aan Loriol, net ten zuiden van Valence. Hier heerst een landklimaat met hete zomers, een warm najaar en koude, natte winters. Hier is de vallei op zijn smalst omgeven door zeer stijle hellingen aangeplant met Syrah, Viognier, Rousanne en Marsanne. Hier liggen de mooiste noordelijke appelaties als Hermitage, Côte-Rôtie, Cornas en Saint-Joseph, Hermitage, Saint-Joseph en Saint-Péray.
Het zuidelijke gedeelte van de Rhone begint bij Montélimar en loopt tot iets ten zuiden van de stad Avignon. Hier is het Rhondal op zijn breedst en veel vlakker dan het noordelijk gebied. Het klimaat is hier een stuk zachter met warme zomers waardoor de belangrijkste druif in dit gebied, de Grenache uitmuntend gedijt.In het zuiderlijke gedeelte vinden we onder andere de Côtes du Rhône, Ventoux en Luberon, maar ook de top appellaties Vacqueyras, Cairanne, Lirac, Rasteau Gigondas, en de iconische appellation Châteauneuf du Pape.
Verlanglijstje
Login
Klantenservice
