Veel wijnhuizen hebben hier een lange geschiedenis, maar er zijn ook interessante nieuwkomers. Het splinternieuwe bedrijf Feudi Bizantini, in Crecchio, behoort tot deze laatste categorie: het werd in 2012 opgericht door een groep wijnliefhebbers, die zich hebben verenigd om hun passie voor wijn in de praktijk vorm te geven. Zij geloven in de bijzondere combinatie van klimaat, terroir, druivenrassen en de mensenhand die er samen voor zorgen dat deze plek in de Abruzzen een unieke plaats inneemt op de wijnkaart van de streek. De wijngaarden rond dit stadje, op korte afstand ten zuiden van Pescara, staan bekend om de sublieme wijnen die ze voortbrengen.
In het logo van dit nieuwe bedrijf wordt dan ook trots een afbeelding gevoerd van het middeleeuwse kasteel van het oude Byzantijnse stadje Crecchio, dat de omliggende heuvels domineert. De fraaie, moderne winery bevindt zich in hetzelfde dorpje, midden tussen de wijngaarden van de provincie Chieti. De ligging is uniek, omdat je hier profiteert van de koele invloed van zowel de bergen als de zee, die de wijngaarden van deze streek zo uniek maakt. Het zorgt voor wijnen met veel aroma en kracht, karakteristiek voor dit wijngebied.
Wijnkaart
Fruitige aroma's met citrus, tropische nuances, peren en exotisch fruit als papaya.
Het heeft een slepende en zeer frisse smaak met een lichte balsamico smaak in de afdronk. Medium zuurgraad en goede structuur.
Deze wijn is succesvol bij vis voorgerechten, smaakvolle rauwe vis, schelpdieren en alle overige vissoorten.
Bijzonderheden
Pecorino is een van die bijzondere Italiaanse druiven die bijna was uitgestorven, maar die net op tijd werd herontdekt om gered te kunnen worden. Dat is goed nieuws, want juist dit soort historische streekdruiven zijn perfect geschikt voor het lokaleklimaat. De combinatie van mooie berghellingen en deze bijzondere pecorino-druif zorgt voor smaakvolle en aromatische wijnen met een mooie zuurgraad. De wijngaarden liggen bij het dorpje Crecchio, ten zuidoosten van het kuststadje Pescara, aan de Adriatische zee. De wijn wordt gegist en opgevoed op roestvrij staal, op een lage temperatuur, zo tussen de 8 – 11 °C. De wijn blijft zo’n drie maanden rijpen, waarna hij wordt gebotteld. Dat zorgt voor een heerlijk fruitig type wijn, heerlijk geurigsappig en mooi droog. Italiaans wit op zijn best.
Verlanglijstje
Login
Klantenservice
-800x800.png)