Wegens onderhoud is het helaas niet mogelijk om online een bestelling te plaatsen. U bent van harte welkom in onze winkel in Zwijndrecht.

home
Feudo Montoni Nero d’Avola Selezione Vrucara Prephylloxera 2015

Feudo Montoni Nero d’Avola Selezione Vrucara Prephylloxera 2015

Feudo Montoni

Rood
16-20
Vlees
2015
Italië
0.75
Droog
Sicilië
Nero d'avola
feudo-montoni

37.⁹⁵

+Voeg toe Plaats op verlanglijstje

Feudo Montoni is gevestigd in een authentieke baglio (Siciliaans hof) dat in 1469 in het hart van Sicilië werd gebouwd. De hooggelegen wijngaarden (500-700 m) hebben een natuurlijk geïsoleerde positie waardoor de authentieke druivenrassen bewaard zijn gebleven. Alle druiven komen dus van pre-phylloxera geënte onderstammen. In 1800 kwam Feudo Montoni in het bezit van Rosario Sireci. Rosario herontdekte oude druivenstokken zoals perricone, nero d’avola en catarratto. Generaties later is Feudo Montoni in handen van Fabio Sireci, een nazaat van Rosario die het wijnbedrijf weer van zijn vader Elio heeft overgenomen. De afgelopen 30 jaar heeft Fabio het werk van zijn voorouders verder volbracht en koestert hij de oude wijnstokken en bijzondere druivenrassen. Fabio is betrokken bij elke stap in het productieproces en werkt volledig biodynamisch.
Wijnkaart
Zeer complexe wijn met een brede schakering aan geuren zoals chocolade, bosvruchten, kruidnagel, nootmuskaat en ceder. Wijn met veel concentratie en rijpe tannines. Deze wijn is heerlijk bij geroosterd vlees van de bbq, lamsschotel en oude gerijpte kazen.

Bijzonderheden
De zomers zijn warm, de winters mild. De wijngaard van deze wijn ligt op 500 meter hoogte en heeft een oostelijke expositie. De druiven komen van pre-phylloxera wijnstokken. De bodem bestaat uit zand en klei. De druiven worden handmatig geoogst en vergisting vindt plaats in grote cementen cuves met een lange schilinweking van 25 dagen. De wijn rijpt hierna 20 maanden in de cementen cuves, 6 maanden in eikenhoutenvaten en 6 maanden op de fles. Vrucara is het Siciliaanse woord voor een kruidenplant die spontaan tussen de wijnranken groeit. Dit kruidige vinden we terug in de aroma’s van de wijn

Kleur Rood
Serveertemperatuur 16-20
Wijn-spijs-combinatie Vlees
Jaar 2015
Land Italië
Inhoud 0.75
Smaak Droog
Streek Sicilië
Druivensoort Nero d'avola
Merk feudo-montoni

Andere klanten kochten ook

Deze wijnen passen prima bij uw huidige keus

Tasca d'Almerita Lamùri Nero d'Avola Regaleali 2017

17.³⁵

Andere klanten kochten ook

Tasca d'Almerita Lamùri Nero d'Avola Regaleali 2017

Morgante Nero D'Avola 2017

Morgante Don Antonio Nero D'Avola (Riserva) 2016

Andere klanten kochten ook

Tasca d'Almerita Lamùri Nero d'Avola Regaleali 2017

Morgante Nero D'Avola 2017

Morgante Don Antonio Nero D'Avola (Riserva) 2016

Mijn bestelling

Uw verlanglijst

Cookies