Deze prachtige winery, met de nieuwste technieken, opende haar deuren in mei 2006 en straalt moderniteit, klasse en kwaliteit uit. Deze wijnen kenmerken zich door fruit, finesse, frisheid en een nieuwe stijl, gemaakt met de modernste technieken en van de beste Spaanse en internationale druivenrassen.
Wijnkaart
Deze Verdejo- Sauvignon Blanc is heerlijk fris, maar met voldoende body door gebruik van de Verdejo druif. De goed gebalanceerde en frisse smaak heeft een milde zuurgraad en een lange afdronk met grassige tonen. Heldere en intense strogele kleur met een groene tint. Frisse fruitige neus met een explosie aan aroma’s van citrus, tropisch fruit, venkel, delicate florale tonen en mineralen.
Bijzonderheden
Heldere en intense strogele kleur met een groene tint. Frisse fruitige neus met een explosie aan aroma’s van citrus, tropisch fruit, venkel, delicate florale tonen en mineralen.
Ligging
De wijnmakerij grenst in het noorden aan de Sierra de Gredos en in het zuiden aan de Montes de Toledo, in de stroomgebieden van de rivieren de Taag en Alberche. De wijnmakerij bevindt zich op 90 km van Madrid, op een ideale plek voor het verbouwen van wijnstokken, waar het potentieel om kwaliteitswijnen te produceren aanzienlijk is. Het landschap is glooiend en er is aanzienlijke variatie in grondsoorten.
Er zijn ook aanzienlijk verschillende microklimaten, in de mate dat onze 82 pakketten elk van elkaar verschillen. Precisie-wijnbouw wordt toegepast op al deze percelen of "parcelas", die buitengewone complexiteit aan de wijnen bijdragen. De bodem is meestal diep en goed gedraineerd, maar houdt ook water vast in de ondergrond. De bodems variëren van matig zuur tot laag tot zeer hoog alkalisch. De textuur van de grond is ook zeer gevarieerd: het kan leem, zandige leemaarde, leemaarde of klei zijn. Alle bodems zijn diep, bevatten een groot percentage organisch materiaal en hebben geen problemen met zoutgehalte. Het klimaat waarin het landgoed zich bevindt, is een extreem continentaal Middellandse-Zeegebied, met koude winters en hete zomers, terwijl tijdens het rijpen het dagelijkse bereik aanzienlijk is.
Dit komt door de nabijheid van de Sierra de Gredos en de Almanzor Peak die oploopt tot 2500m. Het is bedekt met sneeuw in de winter, die de lucht afkoelt en zorgt voor de sterke temperatuurverschillen. De regenval is gemiddeld, ongeveer 500 liter per jaar en is erg schaars tijdens de rijpingstijd. Als gevolg hiervan worden de wijnstokken zelden aangevallen door schimmelziekten en zijn de druiven daarom gezond, met gewassen van zeer gelijkmatige kwaliteit.
Verlanglijstje
Login
Klantenservice
