Wegens onderhoud is het helaas niet mogelijk om online een bestelling te plaatsen. U bent van harte welkom in onze winkel in Zwijndrecht.

home
J. Bouchon Pais Salvaje Blanco 2019

J. Bouchon Pais Salvaje Blanco 2019

Bouchon

Wit
Chili
Tinta del pais
0.75
2019
Droog
Central valley
Pasta
8-12
bouchon

16.⁹⁹

+Voeg toe Plaats op verlanglijstje

Wijnhuis Bouchon Family Wines is een pionier van het bottelen van het echte Chili. Dit familiebedrijf, inmiddels de 4e generatie, specialiseert zich in druivenrassen die vervlochten zijn met de historie van Chili, zoals Carignan, País en Sémillon. Bouchon maakt wijnen in de droge Maule Valley, waar zeer oude wijnstokken staan. Bouchon biedt ook een uitstekende Reserva-lijn van gangbare, internationaal bekende druivenrassen met het karakter van Maule Valley.

Wijnkaart
Sappig, smaakvol en verfrissend. Subtiele florale tonen en een hintje witte peper. Lange afdronk. Lekker bij pasta met salciccia.

Bijzonderheden
De druiven worden verticaal geperst. De vergisting in amfora's gebeurt alleen met wilde gisten die al in de omgeving aanwezig zijn. Dat gebeurt met minimale interventie, waarbij de temperatuur minimaal geregeld wordt en ook zeer minimaal sulfiet wordt gebruikt. De wijn wordt niet geklaard en niet gefilterd.