Menu
Wijnhandel Basbaan | Wijnkopers sinds 1935
icon
    • Nieuws
    • Over ons
    • iconVerlanglijstje
    • iconLogin
    • iconKlantenserviceicon
    • Wijn
      Kleur
      • Rode wijn
      • Witte wijn
      • Rosé
      Populaire landen
      • Argentinië
      • Australië
      • Chili
      • Frankrijk
      • Italië
      • Spanje
      Populaire druiven
      • Cabernet Sauvignon
      • Chardonnay
      • Malbec
      • Merlot
      • Pinot Noir
      • Riesling
    • Champagne | Mousserend
      Kleur
      • Rood
      • Rosé
      • Wit
    • Port | Versterkt
    • Gedestilleerd
      • Nieuws
      • Over ons
      • iconVerlanglijstje
      • Login
      • Klantenservice
    Katnook Cabernet Sauvignon 2016
    • home
    • Katnook Cabernet Sauvignon 2016

    Katnook Cabernet Sauvignon 2016

    Katnook

    • Rood
    • 16-20
    • Kazen belegen,Vlees rood
    • 2016
    • Australië
    • 0.75
    • Droog
    • Cabernet sauvignon
    • Coonawarra
    • katnook


    Dit product is nu even niet leverbaar. Plaats op verlanglijstje
    Goede wijn moet je delen…
    • Beschrijving
    • Specificaties

    Het Katnook Estate was ooit een van de pioniers in dit tegenwoordig zo populaire Coonawarra-gebied. Katnook kocht op grote schaal wijngaarden in de loop van de jaren zeventig, op een moment dat ze nog betaalbaar waren. Uiteindelijk werd een estate gecreëerd dat inmiddels rond de 198 hectare wijngaarden omvat. Deze wijngaarden produceren wijnen van een uitstekende kwaliteit. De beste wijnen komen op de markt onder het Katnook-etiket. De meer soepele wijnen worden op fles gebracht onder de naam Riddoch, als hommage aan wijnpionier John Riddoch. Daarnaast maakt Katnook twee bijzondere cuvées onder de namen Odyssey en Prodigy, wijnen op basis van extreem lage rendementen.

    Verantwoordelijk voor de bijzondere kwaliteit van de wijnen van het domein is wijnmaker Wayne Stehbens. Wayne Stehbens kent alle eigenaardigheden en alle bijzonderheden van Coonawarra. Van kinds af aan liep hij mee aan de hand van zijn vader, Ray Stehbens, een groot kenner van de wijngaarden van Coonwarra en een expert op wijngebied. Wayne Stehbens trok vervolgens richting Europa, om zijn opleiding tot wijnmaker te voltooien. Een stage op Château La Louvière in de Graves gaf hem inzicht in de wijn maak methoden in de Bordeaux, een van de meest succesvolle wijnstreken ter wereld. Op het moment dat de productie van de wijnen op Katnook van start ging, in 1979, werd hij benoemd tot chef-wijnmaker. Stehbens heeft gekozen voor het maken van fruitrijke, toegankelijke wijnen, die toch ook karakter en stevigheid hebben. Zijn werk heeft hem veel waardering gebracht, onder andere in de vorm van talloze onderscheidingen wereldwijd. Daarnaast hebben de wijnen veel succes bij de wijndrinker. Een grotere erkenning voor de kwaliteit van de wijnen is er niet.

    Wijnkaart

    Vol, intens en krachtig, veel bessenfruit, kersen, peperig.
    Stevig in de smaak, mooi cabernet, veel rijpe tannines, wat stugheid, maar goed afgerond.
    Een wijn voor bij stevige gerechten, rood vlees van de gril, entrecote, belegen kazen, zelfs bij lichtere blauwaderige kazen -zoals gorgonzola.

    Bijzonderheden

    Net als de collega-Bordeaux-druif Merlot doet de Cabernet-Sauvignon het in deze streek meer dan voortreffelijk. Een belangrijke factor in de rijping van de Cabernet is het naar verhouding vrij koele najaar, in de maanden maart en april. De temperaturen zijn dan al wat gedaald, en met name de nachten krijgen een wat frisser karakter. Dat zijn de momenten waarop de Cabernet zijn mooie cassisfruit opbouwt. De Cabernet wordt ook geoogst als laatste van de blauwe druiven, om hem perfect rijp te krijgen. De laatste druiven komen meestal pas begin mei binnen. Daarmee ontstaat een krachtige wijn, die liefst 20 maanden te rijpen wordt gelegd op Franse eikenhouten vaten, aangevuld met een kleine hoeveelheid Amerikaanse. Jaarlijks wordt 40% van de vaten vernieuwd.

    • Kleur Rood
    • Serveertemperatuur 16-20
    • Wijn-spijs-combinatie Kazen belegen,Vlees rood
    • Jaar 2016
    • Land Australië
    • Inhoud 0.75
    • Smaak Droog
    • Druivensoort Cabernet sauvignon
    • Streek Coonawarra
    • Merk katnook

    Andere klanten kochten ook

    Deze wijnen passen prima bij uw huidige keus

    Chateau Gruaud-Larose 2015
    82.50
    Chateau Gruaud-Larose 2015
    Voeg toe - +
    Château Haut-Brion Pessac-Léognan (Premier Grand Cru Classé) 2017
    575.00
    Château Haut-Brion Pessac-Léognan (Premier Grand Cru Classé) 2017
    Voeg toe - +
    Chateau Lafite Rothschild 2014
    699.50
    Chateau Lafite Rothschild 2014
    Voeg toe - +
    Chateau Lafite Rothschild 2015
    725.00
    Chateau Lafite Rothschild 2015
    Voeg toe - +
    Winkel Zwijndrecht
    Wijnhandel Bas Baan
    Prins Bernhardstraat 1
    3331 BN Zwijndrecht
    Contact
    Telefonische bereikbaarheid
    Dinsdag t/m Zaterdag
    09:00 - 18:00
    • 078 - 612 52 26
    • info@wijnhandelbasbaan.nl
    Openingstijden winkel
    • Maandag: GESLOTEN
    • Dinsdag: 09:00-18:00
    • Woensdag: 09:00-18:00
    • Donderdag: 09:00-18:00
    • Vrijdag: 09:00-18:00
    • Zaterdag: 09:00-17:00
    • Zondag: GESLOTEN
    Klantenservice
    • Veelgestelde vragen
    • Bestellen & betalen
    • Verzenden & bezorgen
    • Ik heb een klacht
    • Garantie & herroepingsrecht
    • Privacy policy
    • Algemene Voorwaarden
    • Algemene Voorwaarden Zakelijk
    Wij zijn trots op onze cijfers:

    Uit 1909 reviews scoren wij een

    9.6

    waarvan 98% ons aanbeveelt!

    • © 2020 Wijnhandel Bas Baan
    • Wijnkopers sinds 1935 - Alle rechten voorbehouden,
    • icon
    • icon
    • icon
    • icon
    • icon
    • icon
    • icon

    Mijn bestelling

    ×
    Artikel
    Aantal
    Totaal
    Subtotaal
    0,00
    Verzending
    0,00
    Totaal
    0,00
    Verder winkelen Bestelling afrekenen

    Uw verlanglijst

    ×
    Artikel
    Aantal
    Totaal

    Cookies

    Wijnhandel Bas Baan | Wijnkopers sinds 1935 gebruikt cookies op haar website om het gebruik van de website te analyseren en gebruiksgemak te verbeteren. Met behulp van deze cookies verzamelen we informatie over het gebruik van onze website. Meer informatie over de cookies kun je vinden in onze privacyverklaring. Je geeft door op de button ‘Accepteer’ te klikken toestemming voor het gebruik van cookies en het verwerken van op deze wijze verkregen persoonsgegevens, zoals in onze privacyverklaring wordt vermeld.

    Wijnhandel Bas Baan | Wijnkopers sinds 1935 gebruikt cookies op haar website om het gebruik van de website te analyseren en gebruiksgemak te verbeteren.

    Lees meer
    Accepteer