Door het hart van Frankrijk stroomt de langste rivier van dit land: de Loire. De eerste echt belangrijke wijngaarden liggen aan de oevers bij Pouilly-sur-Loire (Pouilly Fumé) en Sancerre. Verder stroomafwaarts volgt het wijngebied Touraine (Vouvray, Chinon, Bourgueil) en iets verder op de linkeroever het kleine wijnstadje Saumur, met zijn prachtige kasteel hoog op een heuvel. Vlak voor de Loire de oceaan instroomt liggen de wijngaarden van de beendroge Muscadet. Het gerenommeerde wijnhuis Langlois-Chateau werd - net als Wijn Verlinden - in 1885 opgericht en is in handen van Société Jacques Bollinger. Men produceert een breed gamma aan Loirewijnen en crémants volgens de voorwaarden van Terra Vitis. Dit biologische keurmerk draagt in de wijnbouw de production viticole raisonnée uit ofwel het bedrijven van wijnbouw met groot respect en aandacht voor de natuur: de druiven van het domein worden verbouwd zonder gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen en met de hand geplukt.
Wijnkaart
Volle, krachtige wijn met een gloedvolle dieprode kleur en rijp fruit en fijne vanilletonen in de geur.
Bijzonderheden
Terra Vitis' gecertificeerde wijngaard kent vier unieke 'plots': Le Clos Chapin; Varrains (3.5ha), La Mort aux oiseaux ; Varrains (0.2ha), Les Poyeux ; Varrains (0.8ha) en Le Clos Breton; Chacé (0.5ha). De stokken zijn gemiddeld 35 jaar oud. Het lage rendement van 45hl/ha geeft een karaktervolle wijn met een goede concentratie en dito smaak. De oogst is handmatig, waarna een tweede selectie in de kelder plaatsvindt. Koude macération gedurende 3-4 dagen, daarna de vergisting in kleine tanks. Verdere rijping op Frans hout (30% nieuw) gedurende 8 tot 12 maanden. Getoast, rijp donker fruit, goede tannines en licht vanille
Verlanglijstje
Login
Klantenservice
