De wijngeschiedenis van de familie Zamò begon in 1978. Voor die tijd was er wel liefde voor wijn, maar die werd uitgeleefd in de osteria, het restaurant, van de familie, in het plaatsje Manzano. Dat veranderde toen Tullio Zamò vijf hectare wijngaarden kocht op de hellingen van Rocca Bernarda, een van de beste plekken voor wijnbouw, in het hart van de Colli Orientali. Jaren van hard werken volgden om wijnen te maken van hoge kwaliteit. Het grote succes volgde na ruim tien jaar. De Ronco dei Rosetti 1988 was de eerste rode wijn uit Friuli die met drie glaasjes werd onderscheiden in de belangrijke wijngids, de Gambero Rosso. Voor Tullio Zamò was dit de aanleiding om nog een tandje bij te zetten in zijn zoektocht naar de hoogste kwaliteit. Hij zocht daarvoor samenwerking met de internationaal vermaarde oenoloog Franco Bernabei. Bovendien kocht hij nog vijf hectare wijngaarden bij op de heuvels van Ronchi di Buttrio. De reputatie van het domein groeide met het jaar, zeker toen ook Ronco dei Rosetti voor de jaargangen 1992 en 1994 met drie glaasjes werd bekroond.
Wijnkaart
Brede en verleidelijke geur, lekker druivig en open, voorjaarsbloemen, appel en een vleugje citrus, hint van karamel. Breed en krachtig in de smaak, karakter en volheid, combinatie van kracht en frisheid, peer, goede zuren na.
Bijzonderheden
De Ribolla Gialla is een van de bijzondere ‘eigen’ druivenrassen van deze eigenzinnige streek. Deze druif is hier sinds mensenheugenis aangeplant, en levert wijnen op die al net zo bijzonder zijn als de streek zelf. De druif levert karaktervolle wijnen op, die ook op houten vaten kunnen gisten en rijpen. Bij dit exemplaar is gekozen voor een combinatie van 80% roestvrij staal en 20% hout, waarbij grote houten foeders worden gebruikt om de wijn toch niet te veel houtaroma’s te geven. De wijn ondergaat voor de helft zijn appel melkzure gisting, en dat geeft hem een heerlijke rondeur en kracht. Rijping van acht maanden op de lie, de gistcellen, completeert de opvoeding van deze heerlijke, karaktervolle witte wijn. Een parel van de Colli Orientali.
Verlanglijstje
Login
Klantenservice
