De naam van de familie Librandi is onlosmakelijk verbonden met die van de wijn uit de DOC Cirò. Librandi is een familie van wijnboeren, die al vier generaties met veel liefde zijn wijngaarden bewerkt. Aanvankelijk werden alleen druiven geteeld, maar de familieleden besloten in de jaren vijftig van de vorige eeuw een eigen wijnbedrijf op te zetten, en de wijnen zelf te gaan bottelen. Het streven was het opzetten van een moderne onderneming gericht op het verwerven van meer bekendheid voor de wijnen uit deze streek. Daarin is Librandi wonderwel geslaagd.
De broers Antonio en Nicodemo Librandi hebben zich er op toegelegd het bedrijf en het wijnmaken te moderniseren, met behoud van de balans tussen traditie en innovatie. Bij hun werk hebben ze gebruik gemaakt van de adviezen van Donato Lanati, hoogleraar oenologie aan de universiteiten van Turijn en Florence, die heeft geholpen de wijnen te moderniseren, met behoud van hun typische karakter.
Op een heuvel bouwden de Librandi’s een modern wijnbedrijf, waar met respect voor de oude traditie van de streek mooie wijnen worden geproduceerd die internationaal hoog aangeschreven staan. De wijngaarden werden sterk verbeterd in kwaliteit, door de aanplant van de beste druivenrassen en door het terugbrengen van de opbrengsten in de wijngaarden.
Wijnkaart
Heerlijk bloemen in de geur, abrikoos en perzik, banaan, exotisch en open, peer.
Zacht en sappig, zachte smaak, rijp en mild, balans, wat zachte zuren en een lichte opwekkende koolzuurtinteling.
Het perfecte aperitief, mooi bij een groentetaart, pasta met een saus van eieren en asperges, gegrilde vis
Bijzonderheden
De Cirò Bianco is de klassieke wijn van de streek, op basis van 100% Greco Bianco. Een witte druif die is geboren voor een warm klimaat als dit, en die daarin een verrassende frisheid weet te behouden. De druiven komen van een kalkhoudende kleigrond, waar de rijping van de druiven perfect kan verlopen, door een goede balans tussen mineralen en voeding in de bodem. De druiven worden handmatig geplukt en vergist op lage temperatuur. Het resultaat is een zacht fruitige en milde wijn, prachtig getypeerd voor deze streek, krachtig en intens, en levendig tegelijk.
Verlanglijstje
Login
Klantenservice
