In 1908 werd dit wijnbedrijf in Luján de Cuyo opgericht door Leonciu Arizu, afkomstig uit Navarra in Spanje. Momenteel bouwen de derde en vierde generatie van deze familie het bedrijf verder uit. Bodegas Luigi Bosca was één van de pioniers bij het opzetten van de Malbec Luján de Cuyo DOC in 1989. Dit was de eerste DOC in heel Amerika. Voor deze Single Vineyard wijn wordt een selectie van percelen gebruikt uit de Finca La Linda wijngaard, die ligt in Vistalba.
Wijnkaart
De wijn is diep paarsrood en heeft aroma's van kersen en rijpe pruimen en tonen van kruiden, koffie en toast. De smaak is stevig maar ook sappig en elegant met zachte tannines.
Bijzonderheden
De bodem is klei- en leemhoudend met kiezelstenen. De leeftijd van de percelen is 70 jaar. De percelen liggen op een hoogte van 960 meter. Het continentale klimaat kent grote verschillen tussen dag en nacht temperatuur, hetgeen belangrijk is voor de onwikkeling van voor de onwikkeling van aromastoffen in de druif. Bij de juiste rijpheid worden de druiven handmatig geoogst. De maximale opbrengst onder de DOC is 49 hl/ha. Na ontsteling van de trossen wordt het beste fruit geselecteerd.Eerst vindt koude maceratie plaats op rond de 12°Cgedurende 5 à 7 dagen. Hierna volgt de alcoholische gisting en daarna wordt de wijn op nieuwe Franse eiken gebracht, waar ook de malolactische gisting plaatsvindt. De vatlagering duurt 14 maanden. De uiteindelijk gebottelde Malbec DOC krijgt tenslotte in de kelders van Luigi Bosca nog 18 maanden flesontwikkeling, voordat de wijn op de markt wordt gebracht.
Verlanglijstje
Login
Klantenservice
