Cantine Menhir is opgericht door Gaetano Marangelli, een vernieuwende ondernemer die veel zag in de wijnen van dit bijzondere deel van Zuid-Italië. Met behulp van enkele krachtige partners wist hij Cantine Menhir in korte tijd uit te bouwen tot een dynamisch en modern wijnbedrijf. Hij wordt onder andere bijgestaan door zijn broer Vito Angelo en door Marisa Loparco. Het idee achter Menhir is gebaseerd op het maken van moderne wijnen op basis van vooral de eigen streekdruiven, en een enkele druif van buitenaf. Marangelli meent dat de eigen druiven van Apulië veel klasse hebben, als er maar goed met ze wordt gewerkt. Hij heeft hiervoor de hulp ingeroepen van Caterina Bellanova, een technisch expert op het gebied van deze druiven. Deze zorgt er voor dat de druiven worden geoogst in optimale conditie, met een perfecte rijpheid, maar op een moment dat ze ook nog mooie zuren en frisheid hebben.
Het wijnbedrijf is prachtig gesitueerd, met zijn behuizing in het hart van het historische centrum van Minervino, een oud middeleeuws gehucht dicht bij de zonnige stranden van Otranto. De kantoren bevinden zich op de eerste verdieping. Beneden bevindt zich de wijnkelder en een proefruimte, alsmede een ruimte waar een deel van de druiven kan worden gedroogd. Een methode om de sommige van de wijnen meer kracht en intensiteit te geven.
Wijnkaart
In de Albanegra worden drie lokale druiven met elkaar gecombineerd: Primitivo, Malvasia Nera en Aleatico. Daarvan wordt een wijn gemaakt in de stijl die we van Menhir kennen: zacht, soepel en fruitig, mooi rijk. zwoel in de geur, met zoethout en laurier, vijgen en donkere pruimen. Zwoele en krachtige rode wijn.
Bijzonderheden
Puglia, aan de kant van de hak van Italiaanse ‘laars’, is een onuitputtelijke bron van heerlijke zuidelijke en rijpe wijnen. Lokale streekdruiven als Primitivo, Malvasia en Negroamaro zorgen voor wijnen met persoonlijkheid en karakter. In de Albanegra worden drie van de lokale druiven met elkaar gecombineerd: Primitivo, Malvasia Nera en Aleatico, aangeplant op mooie arme kleigronden. In dit warme klimaat leveren deze druiven een krachtige wijn op, die op een heerlijk fruitige manier wordt gemaakt. Daarmee is het een wijn in de stijl die we van Menhir kennen: zacht, soepel en fruitig. De druiven ondergaan een koude inweking op de schillen om te zorgen voor zachte tannines, intens fruit en veel smaak. Er komt aan de opvoeding geen hout te pas, om de wijn vooral mooi fruit en sap te geven. Heerlijke combinatie van kracht en fruit.
Verlanglijstje
Login
Klantenservice
