Menu
Wijnhandel Basbaan | Wijnkopers sinds 1935
icon
    • Nieuws
    • Over ons
    • iconVerlanglijstje
    • iconLogin
    • iconKlantenserviceicon
    • Wijn
      Kleur
      • Rode wijn
      • Witte wijn
      • Rosé
      Populaire landen
      • Argentinië
      • Australië
      • Chili
      • Frankrijk
      • Italië
      • Spanje
      Populaire druiven
      • Cabernet Sauvignon
      • Chardonnay
      • Malbec
      • Merlot
      • Pinot Noir
      • Riesling
    • Champagne | Mousserend
      Kleur
      • Rood
      • Rosé
      • Wit
    • Port | Versterkt
    • Gedestilleerd
      • Nieuws
      • Over ons
      • iconVerlanglijstje
      • Login
      • Klantenservice
    Nyetimber Classic Cuvee Brut U.V.
    • home
    • Nyetimber Classic Cuvee Brut U.V.

    Nyetimber Classic Cuvee Brut U.V.

    Nyetimber

    • Wit
    • 8-12
    • Aziatisch,Oesters,Salades,Vis zalm
    • Groot-Brittannië
    • 0.75
    • Droog
    • Chardonnay,Pinot meunier,Pinot noir
    • Sussex
    • nyetimber


    +Voeg toe Plaats op verlanglijstje
    Goede wijn moet je delen…
    • Beschrijving
    • Specificaties

    Al 30 jaar lang heeft Nyetimber maar één missie: de beste Engelse mousserende wijn maken, een die kan wedijveren met de allerbeste ter wereld. Het wijndomein kent een rijke geschiedenis, die begon in 1086 toen het landgoed werd genoemd in het Domesday Book. Pas 900 jaar later, in 1988, werden de eerste wijnstokken geplant door een Amerikaans echtpaar. Tegenwoordig is de Nederlandse eigenaar Eric Heerema het gezicht van het wijnhuis, hij nam het in 2006 over. In de wijnkelder wordt hij bijgestaan door de wijnmakers Cherie Spriggs and Brad Greatrix. Cherie is de hoofdwijnmaker en won in 2018 als eerste vrouw en als eerste wijnmaker buiten de Champagne de titel ‘Mousserende Wijnmaker van het Jaar 2018’. Een topprestatie én een bevestiging van de topkwaliteit van deze Engelse bubbels. Nyetimber bezit negen wijngaarden in West Sussex, Hampshire en Kent. Bij elkaar zijn ze goed voor zo’n 220 hectare. Net als in de Champagne kom je ook hier veel krijt tegen in de bodem, afgewisseld met zand.
    Wijnkaart
    Helder licht goudgeel van kleur. In de neus aroma’s van citrusvruchten, perzik, meloen, iets van gele pruimen, brioche en vanille. In het smaakpalet een volop aanwezige fijne mousse met tonen van citroenschil, abrikozen, subtiel wat van aardbeien en kersen, geroosterde appel, honing en specerijen, die gepaard gaan met een fraaie afdronk met frisse zuren.

    Bijzonderheden
    De druiven worden per perceel en handmatig geoogst. In de vinificatieruimte worden de druivensoorten afzonderlijk gevinifieerd. De trossen worden zonder ontstelen pneumatisch zeer voorzichtig geperst en vervolgens laat men het sap temperatuur gecontroleerd (15°C) zowel de alcoholische fermentatie met wilde (druifeigen) gisten als de malolactische gisting ondergaan op roestvrijstalen tanks. Na enkele maanden na de oogst wordt de jonge wijn geassembleerd met andere jaargangen (MV is multi vintage) en wordt er suiker en gist aan toegevoegd, gebotteld en afgesloten met een kroonkurk. Tijdens de tweede gisting ontstaat koolzuurgas (prise de mousse) en pas na een rijpingsperiode op de lies (sur lattes) van 36 maanden wordt het gistbezinksel verwijderd (dégorgement) en wordt er tot maximaal 12 gram suiker (dosage) toegevoegd om aan de smaakaanduiding "brut" te voldoen.

    • Kleur Wit
    • Serveertemperatuur 8-12
    • Wijn-spijs-combinatie Aziatisch,Oesters,Salades,Vis zalm
    • Land Groot-Brittannië
    • Inhoud 0.75
    • Smaak Droog
    • Druivensoort Chardonnay,Pinot meunier,Pinot noir
    • Streek Sussex
    • Merk nyetimber

    Andere klanten kochten ook

    Deze wijnen passen prima bij uw huidige keus

    Leclerc Briant Réserve Brut Champagne N.V.
    44.95
    Leclerc Briant Réserve Brut Champagne N.V.
    Voeg toe - +
    Philipponnat Royale Réservé Rosé Brut Champagne
    44.95
    Philipponnat Royale Réservé Rosé Brut Champagne
    Voeg toe - +
    Champagne Taittinger Nocturne Sec
    52.50
    Champagne Taittinger Nocturne Sec
    Voeg toe - +
    Winkel Zwijndrecht
    Wijnhandel Bas Baan
    Prins Bernhardstraat 1
    3331 BN Zwijndrecht
    Contact
    Telefonische bereikbaarheid
    Dinsdag t/m Zaterdag
    09:00 - 18:00
    • 078 - 612 52 26
    • info@wijnhandelbasbaan.nl
    Openingstijden winkel
    • Maandag: GESLOTEN
    • Dinsdag: 09:00-18:00
    • Woensdag: 09:00-18:00
    • Donderdag: 09:00-18:00
    • Vrijdag: 09:00-18:00
    • Zaterdag: 09:00-17:00
    • Zondag: GESLOTEN
    Klantenservice
    • Veelgestelde vragen
    • Bestellen & betalen
    • Verzenden & bezorgen
    • Ik heb een klacht
    • Garantie & herroepingsrecht
    • Privacy policy
    • Algemene Voorwaarden
    • Algemene Voorwaarden Zakelijk
    Wij zijn trots op onze cijfers:

    Uit 1909 reviews scoren wij een

    9.6

    waarvan 98% ons aanbeveelt!

    • © 2020 Wijnhandel Bas Baan
    • Wijnkopers sinds 1935 - Alle rechten voorbehouden,
    • icon
    • icon
    • icon
    • icon
    • icon
    • icon
    • icon

    Mijn bestelling

    ×
    Artikel
    Aantal
    Totaal
    Subtotaal
    0,00
    Verzending
    0,00
    Totaal
    0,00
    Verder winkelen Bestelling afrekenen

    Uw verlanglijst

    ×
    Artikel
    Aantal
    Totaal

    Cookies

    Wijnhandel Bas Baan | Wijnkopers sinds 1935 gebruikt cookies op haar website om het gebruik van de website te analyseren en gebruiksgemak te verbeteren. Met behulp van deze cookies verzamelen we informatie over het gebruik van onze website. Meer informatie over de cookies kun je vinden in onze privacyverklaring. Je geeft door op de button ‘Accepteer’ te klikken toestemming voor het gebruik van cookies en het verwerken van op deze wijze verkregen persoonsgegevens, zoals in onze privacyverklaring wordt vermeld.

    Wijnhandel Bas Baan | Wijnkopers sinds 1935 gebruikt cookies op haar website om het gebruik van de website te analyseren en gebruiksgemak te verbeteren.

    Lees meer
    Accepteer