Wegens onderhoud is het helaas niet mogelijk om online een bestelling te plaatsen. U bent van harte welkom in onze winkel in Zwijndrecht.

home
Poliziano Le Caggiole Vino Nobile di Montepulciano 2015

Poliziano Le Caggiole Vino Nobile di Montepulciano 2015

Poliziano

Rood
Italië
Sangiovese
0.75
2015
Droog
Toscane
Vlees
16-20
poliziano

99.⁹⁵

+Voeg toe Plaats op verlanglijstje

De huidige eigenaar Frederico Carletti heeft na zijn studie oenologie stage gelopen in verschillende wijngebieden bij verschillende producenten. Hierna is hij aan het roer gekomen van Azienda Agricola Polizano waar hij veel heeft veranderd en gemoderniseerd. Nu verbouwt het bedrijf zijn druiven zelf, maakt het zijn eigen wijn en bottelt deze. Naast traditie, waar hij veel waarde aan hecht, is er ook veel ruimte voor innovatie. Zo introduceerde hij internationale druivenrassen als Cabernet Sauvignon en Merlot om toe te kunnen voegen aan zijn traditionele range.
Wijnkaart
Dit combineert structuur en finesse en biedt aroma's van gekruide pruimen, kreupelhout, Franse eik en pijptabak. Het is vol en soepel, maar heeft ook spanning en roept volwassen zwarte kersen, pruimen, mokka, zoethout en kruidnagel op, omlijst in stevige, fijnkorrelige tannines. Het sluit op een koffieboonnootje.

Bijzonderheden
Fermentatie en maceratie in afgeknotte conische, roestvrijstalen vaten gedurende een periode van 18 tot 22 dagen.