Sinds de oprichting van Ramos Pinto in 1880 is het huis bekend geworden om haar kwalitatiefhoogstaande producten en haar innovatieve strategieën. Deze strategieën zijn onderandere gebaseerd op het toepassen van moderne technieken tijdens het productieproces,maar ook op het stijlvol vernieuwen van verpakkingsmaterialen. De promotionele uitingenworden om deze reden ook regelmatig ontwikkeld door internationale kunstenaars. Enkelevan deze werken hangen zelfs in het Museum of Mordern Art te New York. Recentelijk introduceerde Ramos Pinto een serie nieuwe labels voor de gehele portcollectie. Deze nieuwe labels zijn creatief en vernieuwend doch klassiek.
Wijnkaart
Levendig rood van kleur met taankleurige schakering. In de neustonen van fruit als zwarte bessen, kersen, druiven en verse rozijnen.Ferme smaak, fruitig en krachtig. Heerlijk als aperitief, bij diverse kaassoorten en bij zoete desserts.
Bijzonderheden
Ramos Pinto Port wijnen worden bereid in het vinificatiecentrum van Ramos Pinto Quinta doBom Retiro. In het geval van LBV en Vintage port worden de druiven behandeld via de tradtionele lagermethode (stenen persbak die vroeger werd gebruikt om druiven met devoeten te persen). Door deze traditionele techniek wordt het sap extra efficiënt en met zorg uit de druif gehaald. Na de eerste stappen van het wijnbereidingsproces worden de wijnenvervoerd naar de historische wijnkelders in Vila Nova de Gaia, waar ze een lang rijpingsproces ondergaan. Tijdens de gisting wordt zuivere wijnalcohol toegevoegd zodat de gisting stopt.De onvergiste suikers zorgen voor een aangename zoetgraad in de port. De Reserva Collector volgt in de portsoorten direct op de Ruby Port.