Argentinië heeft zich de afgelopen decennia weten te ontwikkelen tot een wijnland van grote betekenis. Dat volgde op de ontdekking dat wijn niet uitsluitend hoefde te dienen om de nationale dorst te lessen. Argentinië is een van de landen met de hoogste wijnconsumptie per inwoner ter wereld. Argentijnse wijn heeft nu ook de wereld stormenderhand veroverd. Dat is voor een deel te danken aan buitenlandse investeerders en oenologen, die veel toekomst zagen in de Argentijnse wijnbouw. Ze hielpen de Argentijnen om hun wijnen te veranderen van kruidige wijnen met weinig fruit in sappige, toegankelijke en smaakvolle wijnen, waarin het fruit een hoofdrol speelt. Maar daarnaast zijn er ook steeds meer lokale producenten die goed aan de weg timmeren, en die zorgen dat Argentijnse wijnen over de hele wereld worden verkocht en gewaardeerd.
Wijnkaart
Mooie rijke geur, toast en karamel, noten en rijpe peer, vleugje citrus, aangenaam exotisch fruit.
Puur en levendig, rijp en krachtig, boterig en dik, smaakvol, met een opwekkende frisheid en goede zuren.
Lekker bij toast met gerookte zalm, groene salade met gerookte kip, gebakken slibtong.
Bijzonderheden
De wijngaarden voor deze aangename Chardonnay liggen op maar liefst zo’n 1200 meter hoogte, in de beroemde Valle de Uco, een van de hogere wijnregio’s in het Argentijnse wijngebied Mendoza. Dat levert druiven op met genoeg zuren, waardoor het mogelijk is meer dan de helft van de wijn de appelmelkzure gisting te laten ondergaan. Op die manier krijgt hij een mooi rijk karakter, waarbij ook de frisse elementen behouden blijven. Daarna ondergaat de wijn een korte rijping van ruim een half jaar op eikenhouten vaten, een mix van Frans en Amerikaans eikenhout. Daarmee krijgt hij een mooie kracht en diepgang, ook al omdat de opbrengsten laag worden gehouden. Een lekkere Chardonnay, een uitgebalanceerde combinaite tussen rijk en fris.
Verlanglijstje
Login
Klantenservice
