De familie Tedeschi, welke al vier generaties lang wijn maken in de Veneto met speciaal de Valpollicella, staat bekend om hun wijnen met kracht en elegantie. Ze produceren wijnen die typisch zijn voor het gebied en houden daarmee vast aan tradities. Ze maken echter gebruik van de laatste technologieën en innovaties voor het maken van hun wijn om optimale kwaliteit te bereiken. Hun wijnkelder is ligt midden in het centrum van Pedemonte di Valpollicella waar al hun vaten temperatuur gecontroleerd zijn voor een mooie rijping van hun wijnen.
Wijnkaart
Robijnrood. Intens kersenfruit, een warme en rijke geur, confiture, zoet fruit, pruimen, vanille, bloemen. Rijk en complex van smaak, veel fruit en sap, met zure kersen en bramen, mooie levendige zuren, aangename bittertonen, krentjes, wat tannines en stevigheid, maar heerlijk rijp en uitstekend in balans.
Bijzonderheden
De familie Tedeschi heeft in de loop der jaren een grote naam verworven op het gebied van de wijnen op basis van gedroogde druiven. Men heeft zich nu ten doel gesteld om ook in de droge rode wijnen op basis van druiven zonder enige vorm van droging en zonder Ripasso -het laten gisten op de schillen van gedroogde druiven- de absolute top te bereiken. De Rosso della Fabriseria is daar het resultaat van. Voor deze wijn zijn uitsluitend de allerbeste druiven van het domein gebruikt. De inheemse Corvina heeft het grootste aandeel in deze bijzondere wijn. Deze druif is aangevuld met Rondinella en een scheutje Cabernet-Sauvignon, voor de stevigheid. Rijping op eikenhouten vaten van verschillende formaten vormde de afronding van het werk. Een geweldige wijn.
Verlanglijstje
Login
Klantenservice
